カヴァは（西：CAVA）瓶内二次発酵による伝統的製法で生産されるスパークリングワインのD.O.。カヴァの名称はワインの熟成などを行っていた「洞窟」を意味するカタルーニャ語を語源とする。 フランスのシャンパーニュ地方で瓶内二次発酵の製法を学ん […]

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド（Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande）はボルドー地方ジロンド県ポイヤックにあり、メドック２級に格付けされているシャトーである。 […]

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン（Château Pichon Longueville Baron）ボルドー地方ジロンド県ポイヤックにあり、メドック２級に格付けされているシャトーである。 ブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン65％ […]

シャトー・ブラーヌ・カントナック（Château Brane-Cantenac）は、ボルドー地方ジロンド県マルゴーカントナックにあり、メドック２級に格付けされているシャトーである。 ブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨンが65％、メルローが […]

シャトー・ラスコンブ（Château Lascombes）は、ボルドー地方メドック地区、マルゴーにあり、メドック２級に格付けされているシャトーである。 ブドウ品種は栽培面積でメルローが50％、カベルネ・ソーヴィニヨンが45％、プチ・ヴェルド […]

ワインにおけるカシスは、二つの意味がある。 一つはテイスティング用語に用いるカシス、本項ではこちらの解説になる。もう一つは南フランスの同名の村とAOCワインである。   カシス（英：Cassis　仏：Cassis）英語ではBlac […]

シャトー・グリュオ・ラローズ（Château Gruaud Larose）は、ボルドー地方メドック地区、サンジュリアンにあり、メドック２級に格付けされているシャトーである。 ブドウ品種は、カベルネソーヴィニヨンが57％、メルローが30％、そ […]

シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン（Château Durfort-Vivens）は、ボルドー地方メドック地区、マルゴーにあり、メドック２級に格付けされているシャトーである。 ブドウ品種は、カベルネソーヴィニヨンが70％、メルローが23％ […]

シャトー・レオヴィル・バルトン（Château Léoville Barton）は、ボルドー地方メドック地区、サンジュリアンにあり、メドック２級に格付けされているシャトーである。 ブドウ品種は、カベルネソーヴィニヨンが74％、メルローが23 […]