ACシャブリ Japanese English French German Italian Japanese Spanish お名前 メールで結果を送る場合はご記入ください 1. ワインの清澄度を一つ選んでください。 やや濁った 澄んだ 濁った 2. 輝きの表現を一つ選んでください。 モヤがかかった 落ち着いている 輝きのある 3. 色調の表現を二つ選んでください。 グリーンがかった 黄金色がかった 黄金色 アンバー トパーズ レモンイエロー イエロー 4. 濃淡の表現を一つ選んでください。 やや濃い 濃い 淡い 無色に近い 非常に濃い 5. 粘性の表現を一つ選んでください。 やや強い さらっとした 強い やや軽い 6. 外観の印象を二つ選んでください。 酸化が進んだ 完全に酸化している 成熟度の高い 濃縮感がある 熟成した 軽快な やや熟成した 酸化熟成のニュアンス 若々しい 7. 香りの第一印象を二つ選んでください。 華やかな 開いている 濃縮感がある 複雑な 閉じている 深みのある 強い チャーミングな 控えめ 8. 果実・花・植物の香りを4つ選んでください。 アニス 花梨 リンゴ ライチ アーモンド ヴェルヴェーヌ マスカット くるみ 洋ナシ アプリコット アカシア 菩提樹 白桃 すいかずら 白いバラ メロン 柑橘類 バナナ パッションフルーツ ヘーゼルナッツ パイナップル キンモクセイ ミント 青りんご マンゴー 9. 香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質の香りを3つ選んでください。 花の蜜 コリアンダー 硫黄 パン・ドゥ・ミー 丁子 ハチミツ ヨード タバコ ヴァニラ 火打石 香木 シナモン バター 麝香 カラメル 白コショウ 石灰 樹脂 トースト 貝殻 10. 香りの印象を二つ選んでください。 ニュートラル 酸化熟成の段階にある 第2アロマが強い 嫌気的な 酸化している 発展的な 若々しい 木樽からのニュアンス 第1アロマが強い 複雑性のある 熟成感が現れている 11. 味わいの表現のうち、アタックを一つ選んでください。 軽い やや軽い 強い やや強い インパクトのある 12. 甘みの表現を一つ選んでください。 ソフトな 豊かな まろやかな 残糖がある ドライな 13. 酸味の表現を一つ選んでください。 力強い しっかりとした きめ細かい ストレートな 爽やかな やさしい 14. 苦みの表現を一つ選んでください。 コク・深みを与える 旨味を伴った 穏やかな 控えめな 強い 15. 味わいのバランスを一つ選んでください。 スムースな 溌溂とした コンパクトな フラットな まろやかな 芳醇な ドライな スリムな ねっとりした 厚みのある ふくよかな 16. アルコールの表現を一つ選んでください。 強い 中程度 やや強め 熱さを感じる やや軽め 軽い 17. 余韻の表現を一つ選んでください。 長い やや短い 短い やや長い 18. ワインの総合評価を一つ選んでください。 エレガントでミネラルの風味を感じる シンプル・フレッシュ感を楽しむ 濃縮し、力強い ポテンシャルを感じる 成熟度が高く、豊か 19. ワインの適正温度を一つ選んでください 8度未満 8~10度 11~14度 15~18℃ 19度以上 20. ワイングラスを一つ選んでください。 中ぶり 大ぶり 小ぶり 21. デカンタージュのサービスを一つ選んでください デカンタージュは30分以上前 デカンタージュは必要ない 直前の抜栓とデカンタージュ 22. 合わせるお料理を二つ選んでください。 ホタテ貝とスモークサーモンのテリーヌ 生ハムのメロン添え 青魚の塩焼き カキのグラタン 舞茸のフリット ウフ アン ムーレット 白身魚のキャヴィアとクリームのソース セップ茸のクリームソース 鮮魚のカルパッチョ 白トリュフのタヤリン 生牡蠣 アワビのステーキ 23. 収穫年を西暦で記載してください。 24. 生産国をカタカナで記載してください。 25. ブドウ品種を一つ選んでください。 ミュスカデ アリゴテ ガルガネーガ 甲州 セミヨン ソーヴィニョンブラン アルバリーニョ リースリング シャルドネ 【ワインブックスオンラインスクールのご案内】 このサイトは、ワインブックススクールの運営です。 ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。 ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に 趣味のワインライフに エクセレンス試験の対策に 飲食店の頼もしい見方に ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。 WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→