💬 ブルゴーニュ地方でAOC（原産地呼称）とし
て認められた唯一のロゼワインとして知られ
るマルサネ・ロゼ。
ワインの果実味と2年間の樽熟成からくる香りと味わいがなんとも言えない。

💬 シャトーヌフ・デュ・パープで知られるシャトー・ラヤスに求められるクオリティと同レベルの労力を費やしてワイン造りを行っているのが、シャトー・デ・トゥールでありドメーヌ・デ・トゥール。
安定のクオリティ。ローヌ地方の個性、ブドウ品種やアルコール感をしっかりと感じるワイン。個人的に好きです。

💬 ヴォルネイのモノポール。パワフルで濃厚な果実味、スパイスの刺激的なニュアンスを感じる熟成のポテンシャルを強く感じるワイン。

💬 果実味と旨味がとても心地く、酸もしっかりと感じられるとてもポテンシャルの高いワイン。
近年ジュラ地方でトップの評価を受ける理由もうなずける。

💬 サヴィニー・レ・ボーヌは「ボーヌの傍ら」の意味。爽やかな酸味としっかりした果実味を楽しめる、ずっと飲んでいたくなるようなワイン。(2019年はグッドヴィンテージだったせいもあるかも。9がつく年は良いというジングスはやはり当たっている？)
また長い余韻がワインのクオリティーの高さを感じさせる。