| ワイン名 | サヴィニー・レ・ボーヌ |
|---|---|
| 国・産地 | フランス / ブルゴーニュ |
| アペラシオン | A.O.C.サヴィニー・レ・ボーヌ |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 品種構成 | ピノ・ノワール100％ |
| 生産者名 | ドゥセル |
| 原語表記 | Savigny les Beaune / Decelle |
| インポーター | 株式会社フィラディス |
| タイプ | 赤 / |
| トップノート | イチゴ（1件） ブルーベリー（1件） カシス（1件） 丁子（1件） 牡丹（1件） |
| 価格参考（レビュー） | 希望小売価格：9,400円 |
合計 81 / 100 点
味 40/50点
個性 28/30点
コスパ 13/20点
【味覚評価スコア（平均）】
ボディ：2
甘辛度：3
酸味：4
渋み：3
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酸味のある果実味、味わい深い。
2025年の母の日に。シェ・松尾（新宿）にて。
母はこれがお気に入り。メニューにはなかったが、ソムリエが母に勧めてくれた。
このワインは今飲んでも美味しいけど、あと数年寝かせるとより素晴らしくなるとのこと（ソムリエ曰く）人間も年月を重ねるとより美味しくなる？