| ワイン名 | チェントジェンメ・トルバート |
|---|---|
| 国・産地 | イタリア / サルデーニャ |
| アペラシオン | D.O.C.アルゲーロ |
| 品種 | そのほか |
| 品種構成 | トルバート |
| 生産者名 | ポデーリ・パルピネッロ |
| 原語表記 | CENTOGEMME TORBATO / PODERI PARPINELLO |
| インポーター | Vermentino & Cannonau株式会社 |
| タイプ | 白 / スティル |
| トップノート | グレープフルーツ（1件） 洋梨（1件） 花の香り（1件） ミネラル（1件） |
| 価格参考（レビュー） | 希望小売価格：4,200円 ｜飲食店価格：7,500円 |
合計 72 / 100 点
味 36/50点
個性 22/30点
コスパ 14/20点
【味覚評価スコア（平均）】
ボディ：3
甘辛度：3
酸味：3
果実味：3
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口当たりは優しく、クセのない淡いグレープフルーツ系の果実味。仄かな華やかさありながら、スッキリしたフレッシュな味わい。
コールドマセレーションを行い、温度管理しながらアルコール発酵。
仄かな華やかさはこの工程で引き出されているのかな？