ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン ヴァンサン ドーヴィサのレビュー|特徴・価格・評価まとめ

投稿者: にこみ |登録日:2025年6月10日
応援数: 1
ワイン名ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン
国・産地フランス / ブルゴーニュ
アペラシオンフランス ブルゴーニュ シャブリ ヴァイヨン
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品種シャルドネ
品種構成シャルドネ
生産者名ヴァンサン ドーヴィサ
原語表記 Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons / Vincent Dauvissat
インポーターラックコーポレーション
タイプ白 / スティル
トップノート グレープフルーツ(1件) ライム(1件) イースト(1件) 花の香り(1件) ミネラル(1件)
価格参考(レビュー) 飲食店価格:20,000円
投稿数:2件 | レビューワインの収穫年:2021年

合計 94.5 / 100 点

味 46/50点

個性 29.5/30点

コスパ 19/20点

【味覚評価スコア(平均)】
ボディ:3.5  甘辛度:2.5  酸味:3.5  果実味:3

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収穫年(ヴィンテージ)

個人評価

味覚評価(1〜5段階)

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2025年6月12日 22:17
投稿者:ゲスト

収穫年:2021年
個人評価:96点 / 100点
(内訳:味 47点 | 個性 29点 | コスパ 20点)
ボディ:3 | 甘辛度:3 | 酸味:3 | 果実味:3
香りの要素:

2025年6月11日 15:38
投稿者:にこみ

個人評価:93点 / 100点
(内訳:味 45点 | 個性 30点 | コスパ 18点)
ボディ:4 | 甘辛度:2 | 酸味:4 | 果実味:3
香りの要素:グレープフルーツ, ライム, イースト, 花の香り, ミネラル, ハニーサックル(すいかずら), 石灰
価格情報: 飲食店 20,000円
💬 シャブリといえばという位有名な作り手。132リットルの昔ながらの樽を使った伝統的手法を今も守り続けています。初めて飲んだ時はこんな樽の使い方がうまく官能的なシャブリを飲んだことがなくて、感動しました。時間をかけてゆっくりと味わいたいですね。
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