💬 外観はグリーンがかったレモンイエロー。香りはさほど強く上がってくる感じではないが、爽やかな柑橘、洋梨、白桃、僅かに黄桃を思わせる甘酸っぱさのあるフルーツ、そして優しい花の香り。
口に含むと、まずはいきいきとした酸味を伴う豊かな果実味。仄かなヴァニラのニュアンス。樽は控えめに上品に全体をカバーしていて味わいにコクを感じる。美味しゅうございます・・

平均樹齢40〜75年、
発酵はステンレスタンク30%.古樽70%、18℃で4〜8週間。
マロラクティック発酵
熟成はステンレスタンクと古樽併用で16〜18ヶ月。

💬 レモンイエローの外観。爽やかなレモンを思わせる香り、洋梨、白桃、僅かにスパイス、ミネラル感。そして甘いヴァニラ。とても上品な印象。
味わいはふくよかで優しく、瑞々しい果実味。酸味は穏やか。まったりと、バターの様に舌の上でとろけるような感触、いつまでも続く長い余韻。この余韻に浸るひととき、とても幸せな気分。

樹齢25年のピノ・ノワールから接木したシャルドネを使用した希少な白ワインだそう。
小樽発酵、熟成は新樽20%

💬 2011VTがアカデミー賞受賞式後のパーティで供され一躍人気になった赤ワイン。
ひときわ目を引く奇抜なラベルが印象的。

ラズベリー、ブルーベリー、プラム等のジャムやキャンディのような風味。肉付きの良いボリューム感。黒糖やスイートスパイスのニュアンスも感じられる、奥行きのある味わい。
スペインらしい太陽の恵みたっぷりの豊潤な果実味が感じられます。

合わせるお料理によって、さらに甘味が強く感じられることも。
重たくて渋い赤ワインは苦手という方にもオススメしやすいワインです。

💬 実はこれ、同じ生産者のオート・コート・ド・ボーヌ、キュヴェ・デュ・メニール・ブランと間違えて購入したもの。若干安かったのでラッキー！と思ったら、別のキュヴェてした。エチケットのデザイン同じだから間違えるよね〜。

キュヴェ・デュ・メニール・ブランと比較すると、微妙ではありますが、やはり違います。香りはヴァニラの香りがこちらの方が弱く、酸味を感じさせる香りが前に出ます。
味わいは、酸味の強さはキュヴェデュ・メニール・ブランとおそらく同程度なのだけれども、まろやかさに差があり。樽熟成の期間が若干短いのでしょう。多分。(素人の考えではございますが💦)
何かバランスが違うのです。

ワインって面白い。

💬 観はグリーンがかった若干濃いめのレモンイエロー。
りんご、洋梨、白桃、ヴァニラ、微妙にスモーキーなニュアンス。
酸味は結構しっかりしている。辛口ながら豊かな果実味。それに調和する穏やかな樽のフレーバー。心地よく残る余韻にの中に仄かな蜜のニュアンス。Alc.12.5%

フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成。
キュヴェ・デュ・メニールのメニールとは、このドメーヌがこだわって特注している特別な樽のことだそう。アンフォラから着想を得た縦置きの樽で、白ワイン用は500L。この形にしたのも理由があるそうで、なかなかこだわりの強い造り手さんのようです。

ワインブックス公式さんのレビューを確認しつつ実際の味わいを自身で確認して、この評価を準として他のワインの評価を考えていくのはどうかな、と思いついて。
ま、単純に公式さんが高評価しているワインを飲んでみたかった(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
美味しいね！