| ワイン名 | クラシック シャルドネ |
|---|---|
| 国・産地 | 日本 / |
| 品種 | シャルドネ |
| 品種構成 | シャルドネ100% |
| 生産者名 | 高畠ワイナリー |
| 原語表記 | Classique SHARDONNAY / TAKAHATA WINERY |
| インポーター | |
| タイプ | 白 / スティル |
| トップノート | グレープフルーツ（1件） 洋梨（1件） 白桃（1件） 黄桃（1件） 花の香り（1件） |
| 価格参考（レビュー） | 希望小売価格：2,400円 |
合計 79 / 100 点
味 42/50点
個性 22/30点
コスパ 15/20点
【味覚評価スコア（平均）】
ボディ：3
甘辛度：2
酸味：2
果実味：3
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柑橘の香りに加え、洋梨や黄桃などのボリューム感のある香りと、凝縮した果実味。
口に含むと、おそらくMLF由来であろう乳っぽい甘さを強く感じたためあちこち確認してみると、ボトルの裏ラベルに、「MLFロット80%」との表記を見つけました。
そのためか、口当たりが滑らかで、酸は柔らかく丸みを帯びています。
ステンレス熟成ながら、厚みが感じられるシャルドネ。
国内外のコンクールでの多数の高評価獲得歴に納得。
世界基準を目指す醸造家のこだわりが感じられるワインです。