原語表記：Rioja Blanco Gran Reserva / Faustino
📊 レビュー：75点
（味35・個性25・コスパ15）
原語表記：Bourgogne Côte d\\\'Or Blanc La Monatine / Jérôme Patriarche
📊 レビュー：77点
（味38・個性24・コスパ15）
💬 樽香を上品に効かせたミネラル感のあるシャルドネです。アフターの酸味がまた上品かつミネラリーで、バターを使ったお料理に合わせたいワインです。
原語表記：Sancerre Blanc La Magie des Caillottes / Renaissance Fleuriet Frères
📊 レビュー：80点
（味39・個性25・コスパ16）
💬 華やかな柑橘系の香りと果実味があり、ミネラル感と酸味が絶妙なバランスの味わいです。
原語表記：Nordheimer Vogelein Silvener Trocken Franken / Waldemar Braun
📊 レビュー：70点
（味35・個性21・コスパ14）
💬 レモンイエローの色調
ペトロール感が主体の第一印象。
柑橘を主体とした香り。
味わいは果実味より酸味が主体のバランスだが、決して酸は強く無い。
典型的な丸い、山を感じる酸味。
また、果実味についてはやや残糖感を感じるため、全体的な満足感は大きい。
キュッとレモンをかけて仕上げるタイプのクリーム系orオイル系パスタなどに合わせたい。(春キャベツと鰯のペペロンチーノとか食べたい。)
ペトロール感が主体の第一印象。
柑橘を主体とした香り。
味わいは果実味より酸味が主体のバランスだが、決して酸は強く無い。
典型的な丸い、山を感じる酸味。
また、果実味についてはやや残糖感を感じるため、全体的な満足感は大きい。
キュッとレモンをかけて仕上げるタイプのクリーム系orオイル系パスタなどに合わせたい。(春キャベツと鰯のペペロンチーノとか食べたい。)
原語表記：Hospices de Beaujeu Morgon / Francois Martenot
📊 レビュー：55点
（味25・個性20・コスパ10）
💬 若い状態を抜けたルビーの色調
チャーミングな赤い果実にスミレ、ハーブ・漢方のニュアンスがあり、やや青い茎の様な香りもある。
味わいは果実味よりも酸味が目立つ印象。後半にかけて軽く引き締める程度のタンニンを感じる。ただし、タンニンの粒子は極めて緻密で少なめである。
焼き鳥や豚丼などに対して気軽に合わせたい。(ねぎま丼と合わせたらその日はよく寝れそう。)
チャーミングな赤い果実にスミレ、ハーブ・漢方のニュアンスがあり、やや青い茎の様な香りもある。
味わいは果実味よりも酸味が目立つ印象。後半にかけて軽く引き締める程度のタンニンを感じる。ただし、タンニンの粒子は極めて緻密で少なめである。
焼き鳥や豚丼などに対して気軽に合わせたい。(ねぎま丼と合わせたらその日はよく寝れそう。)
桃、アプリコット、パイナップルのような香りに加え、フレンチ&アメリカンオークの新樽由来の上質な木の香りがはっきりと感じられます。
酸はまろやか。
シロップのようなトロッとしたオイリーな口当たり。