💬 DRCと同じクローンの苗木をトスカーナに植えたとのこと。赤系果実のフレッシュさとキノコ、胡椒、土、樽のニュアンスとても複雑。イタリアの陽気さトスカーナらしい酸度の高さ両国の良さを感じるワイン。

💬 ブルーベリーやスミレなどの第一アロマ。
抜栓直後はミント寄りだが、時間が経つとパプリカの様な香りがたつ。

味わいは中庸な果実味、
やや塩味を彷彿とさせる酸味、
タンニンは少なく、緻密。

豚肉やラム肉をローストしたものに合わせたい。(ラム肉はラムチョップじゃなくて、骨付きのリブロースの塊をガリーグ系のハーブでマリネして、ミディアム目指して焼き上げたヤツで合わせたい。。)

💬 穏やかな樽香が心地よいファルツの辛口。コスパ良く、お勧め。