💬 ルソーのシャルム19年
アルコールは13.5%
クロデュシャトー19年と飲み比べ

こちらもクロデュシャトーと同様圧倒的な香りと味わいのバランスの良さ
持っている要素はシャルムの方が多いが、飲んでいてアルコールが少し強いなと思ったらクロデュシャトーより0.5高い
やはりブルゴーニュは13%が理想

💬 ルソーの村名畑名クロデュシャトー2019
モノポール
元々はシャトードジュヴレシャンベルタンが所有していた畑だが、2013年くらいに中国人が畑を買いルソーに作ってもらうことになったワイン(たしか)
香りのボリュームが圧倒的
それでいて味わいは果実味が強すぎるわけでもなく酸もしっかりありかなりバランスが良い
赤系果実中心で黒系果実も少し
アルコールも13%と丁度いい

💬 外観はやや淡いルビー。香りはイチゴ、ブルーベリー、もう少し深い香りも？スパイス感。
酸味のある果実味、味わい深い。

2025年の母の日に。シェ・松尾（新宿）にて。

母はこれがお気に入り。メニューにはなかったが、ソムリエが母に勧めてくれた。
このワインは今飲んでも美味しいけど、あと数年寝かせるとより素晴らしくなるとのこと（ソムリエ曰く）人間も年月を重ねるとより美味しくなる？　

💬 お料理に合わせて選んでみた。きびまる豚ロース肉の低温ローストに。良かったかな？

ワインの外観は紫がかったルビー。色合い深め。味わいには若々しさがあり濃縮感もあり。
比較的早飲みのタイプだそう（ソムリエ曰く）

2025年の母の日に。シェ・松尾（新宿）にて

💬 外観はやや淡い明るいルビー。イチゴ、ラズベリー、赤系果実の香りにもう少し深い香りも。そしてスパイス香。胡椒、クローヴ（？樽熟してないから無いかな？）土。
味わいは果実感ありつつもドライ。それ故に酸味は中庸なのだが少々前面に出る感じ。その下から顔を覗かせるタンニンが柔らかくバランスする。
Alc.14.0％だが、口当たりは強さを感じさせない。（でも酔いのまわりは早い。笑）
サンジョベーゼを全体に柔らかくしたような味わいかも。

ステンレスタンク発酵、熟成。
サルディーニャ東海岸のオリアストラ県タラーナに拠点を置くワイナリー。ビオロジック。

サルディーニャのカンノナウはいくつか飲んでいるが、畑の位置や生産者によって随分味わいに違いがでることを実感。

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地元のワインショップ、サルディーニャ産ワインをメインに自社輸入・販売しているショップにて購入。