💬 外観はやや淡い明るいルビー。イチゴ、ラズベリー、赤系果実の香りにもう少し深い香りも。そしてスパイス香。胡椒、クローヴ（？樽熟してないから無いかな？）土。
味わいは果実感ありつつもドライ。それ故に酸味は中庸なのだが少々前面に出る感じ。その下から顔を覗かせるタンニンが柔らかくバランスする。
Alc.14.0％だが、口当たりは強さを感じさせない。（でも酔いのまわりは早い。笑）
サンジョベーゼを全体に柔らかくしたような味わいかも。

ステンレスタンク発酵、熟成。
サルディーニャ東海岸のオリアストラ県タラーナに拠点を置くワイナリー。ビオロジック。

サルディーニャのカンノナウはいくつか飲んでいるが、畑の位置や生産者によって随分味わいに違いがでることを実感。

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地元のワインショップ、サルディーニャ産ワインをメインに自社輸入・販売しているショップにて購入。

💬 ジュヴレのトップ生産者ルソーのカズティエ14年
果実味、アルコール、酸味のバランスが素晴らしく良い
定価で買えるチャンスがあるなら買うべきワインの1つ

💬

💬 シャトーカロンセギュール1995年
メドック格付け3級　
メドック最北のサンテステフ
22年に飲んだので27年熟成
果実味がだいぶ落ちてきてタンニンも滑らかになり腐葉土やキノコ
香りは第3アロマ中心
ピークアウト気味に感じました

💬 熟したりんご、はちみつ、木質香、時間とともに味わいが変化して、じっくり向き合いたいワインです。南アフリカのシャルドネでは一番好きかな