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各国のラベル表記で必要となる割合を%で記載しています。

ソムリエ教本で記載のないところは空欄にしてあります。

これを見ると一目瞭然で、ほとんどが85%で、例外的にそのほかの数値があることがわかります。

そのため、例外的な数値のところを(オレゴン州など)覚え、それ以外は85%なんだと覚えるのが効率的です。

 

ブドウ品種 生産国 生産年 生産地域 ブドウ畑 生産州
EUワイン法 85 85 85
日本 85 85 85
南アフリカ 85 85 WO表記の場合100%
アルゼンチン 85 85
オーストラリア 85 85
カナダ 100
オンタリオ州 85 85サブエリアの場合100% 100 100
ブリティッシュコロンビア州 85 100 100
アメリカ 75 75 AVA指定 95%指定なし 85% 85 95
オレゴン州 95 95カウンティは100% 100 ほかに比べて厳しいので注意
カリフォルニア州 100
ニュージーランド 85 85 85 (すべて85%)
チリ 85 85 85 (すべて85%)