このテキストでは、ソムリエ・ワインエキスパート二次試験の「バランス」について解説しています。
・問題のとらえ方
・過去の品種と模範解答の分析
・実際の回答の仕方
まで解説しています。
二次試験にお進みの方は必ず何度もお読みいただき、結論とともに「なぜそうなるのか」まで深く理解してくださいますようお願いします。
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