ジュヴレ・シャンベルタンの名門、ドメーヌ・セラファンが誇る唯一のグラン・クリュ、「シャルム・シャンベルタン」。

マゾワイエールとシャルム区画をブレンドし、樹齢60年を超える古樹から造られるこのワインは、凝縮した果実味と繊細さが共存します。

 

チェリーやブラックベリーのアロマはミネラルや鉄分、燻煙香へと繊細に変化し、シルキーなタンニンが余韻まで続く。

才能あるセラファン家が育む究極のブルゴーニュとして、世界中のシニア愛好家から高く評価されています。

この記事では、投資視点・産地概論・生産者背景・評価と価格・購入時の注意点を網羅し、その魅力を余すところなく解説します。

 

セラファン シャルム・シャンベルタン 価格推移と基本情報

シャルム・シャンベルタンは近年、流通量が極めて少なく、中古市場での評価が急上昇。

最新の調査では6万円前後で堅調に推移しており、海外市場でも入手困難な状況にあります。

希少なセカンダリーマーケット流通が主な購入先になりますが、希少性と高評価という組み合わせが、優れた投資対象となる所以です。

 

 

 

セラファン シャルム・シャンベルタンとは？

ドメーヌ・セラファンはジュヴレ・シャンベルタンに拠点を置き、約5〜6ヘクタールの畑を所有。

その中でもシャルム・シャンベルタンは、マゾワイエール区画とのブレンド比率で独自性を持ち、ピノ・ノワール100％が醸し出すスタイルが特徴です。

Côte de Nuitsの冷涼な気候、粘土−石灰質土壌が持つミネラリティと凝縮味を背景に、原点である赤・黒果実の純粋な味わいが幾重にも層を成す構造となっています。

生産量は年間3〜6樽程度と極小ロット。希少性だけでなく、ブレンドによるテロワール表現にも大きな特徴があります。

 

 

ドメーヌ・セラファンは1947年にスタニスラス・セラファンが創業。その後に息子のクリスチャンが参画し、1988年に父から後を継ぎました。

ジュヴレシャンベルタンでの評価は極めて高く、パーカー氏からは5つ星を獲得。La Revue de Vins de Franceもその品質を評価しています。

 

現在はクリスチャンの娘と姪が運営に参画し、ナチュラルでピュア、かつ丸みのあるスタイルへとワインは進化。

その結果、2021年には海外評価サイトで98点という最高評価を獲得。

 

醸造面では新樽比率が高く、堅牢なタンニンを支える力強い構成。

一方で果実のピュアさを重視し、バランスを追求。熟成によってタンニンは柔軟性を増し、味わいにエレガントな余韻をもたらします。

 

ブドウは有機に近い栽培が行われ、厳格な樹勢管理と収量制御を実施。

生産量はごく少量で、特級畑でありながらも職人芸的な造りといえます。

このワインは、若いうちは密度の高い果実、土や革、燻製香が中心ですが、10〜20年の熟成を経ると鉄分や紅茶といったミネラル感が際立ち、「グラン・クリュならではの階層構造」を堪能させます

 

ヴィンテージチャートを確認

ヴィンテージチャートは、アメリカの評価サイト、ワインスペクテーターとワインアドヴォケイトの二つを表示します。

一般的に、ヴィンテージチャートが良い（スコアが高い）場合は酒質が強く、飲みごろは先に訪れることが多く、逆にチャートが低い場合は酒質はエレガントに仕上がり、飲みごろは早く訪れることが多いです。

 

 

飲み頃を確認

ここまでで、ワインの価格、評価、全体像がつかめたはずです。

次は、あなたが購入しようとしている収獲年を入力して、飲みごろをチェックしましょう。

いまは飲み頃なのか、それとも早いのか、遅いのかが一目でわかります。

セラファン シャルム・シャンベルタン（Serafin Pere & Fils）の飲みごろをチェック

収穫年（例：2015） 飲み頃をチェック

 

ぶどう品種・価格帯から類似するワイン表示

あなたがセラファン シャルム・シャンベルタンの情報のみをお探しの場合は、ここまでで十分でしょう。

ですがほとんどの場合は、近似するほかのワインとも比較をして、購入する場合は納得して購入することをお勧めします。

価格やブドウ品種などをもとに、近似するワインを表示します。

 

価格帯と入手方法

購入に際しては信頼できるインポーターまたはECサイトを利用することが重要です。

ヴィンテージの差による熟成ポテンシャルを見極め、開ける時期の計画も事前に立てましょう。

例えば2015年以降は凝縮・複雑性共に優れ、発展期にあるタイプです 。

 

また、管理状態が悪いセカンダリー流通は高価にも関わらず素質を発揮しにくいため、温度管理・配送履歴のあるショップ購入が望ましいです。

保管は15〜17℃、湿度60〜70％で、わかめのワインは栓抜時にはデキャンタージュを推奨します。

 

購入をする場合は、以下のリンクから直接検索ページに移動できます。

 

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