2016年度ソムリエ試験 各国① 練習問題 ： 2016年度ソムリエ試験 各国① メールで結果を送る場合はアドレスを記入してください。 お名前 ドイツの黒ブドウDominaの交配として正しい組み合わせを1つ選び、チェックしてください。Fäbertraube x PortugieserLemberger x DornfelderHelfensteiner x HeroldrebePortugieser x Spätburgunderシェリーを造る主要品種を1つ選び、チェックしてください。MonastrellAirenXarelloPalominoスペインワイン産地の「Rioja D.O.Ca.」を流れる川の名前を1つ選び、チェックしてください。テージョ川グアダレーテ川ミーニョ川エブロ川次の中からGaviの主要ブドウ品種を1つ選び、チェックしてください。Trebbiano ToscanoFriulanoRibolla GiallaCorteseスペインのスパークリングワイン「Cava D.O.」の製法を1つ選び、チェックしてください。タンク内二次発酵トランスファー方式炭酸ガス注入法瓶内二次発酵Vino Novelloの規定で消費に供してはならないと定められている日時 を1つ選び、チェックしてください。10月3日零時1分より前10月23日零時1分より前10月30日零時1分より前10月13日零時1分より前ドイツワインの特定栽培地域のうち最も北に位置する地域を1つ選び、チェックしてください。Saale-UnstrutMittelrheinHessische BergstraßeFranken次のオーストリアワインの説明文の中で正しいものを1つ選び、チェックしてください。ドイツと国境を接しているがワイン法などは全く違う考え方である黒ブドウの栽培比率が最も大きい品種はBlaufrankischである栽培面積は白ブドウよりも黒ブドウの方が多い気候はドイツに比べ温暖であるVinho Verde を産する地域を1つ選び、チェックしてください。MinhoTransmontanoTejoLisboaドイツで生産される黒ブドウ品種で最も栽培面積の多い品種を1つ選 び、チェックしてください。PortugieserRieslingDornfelderSpätburgunderオーストリアワインに伝統的に認められてきた表記で、傾斜が 26度を超えた急斜面に植えられたブドウ樹から収穫したブドウを原料とした ワインを1つ選びチェックしてください。StrohweinBergweinAusbruchGemischter Satz次のポートワインに関する記述に該当するものを1つ選び、チェックしてください。「収穫年表示のポートで、瓶詰めは7年後から行い、収穫年とともに筋 めの年も表示する。」熟成年数表記トウニー・ポートヴィンテージ・ポートレイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポートコリェイタ16世紀半ばから17世紀初期の南蛮貿易で、織田信長公に献上された ポルトガルの赤ワインの名称を1つ選び、チェックしてください。葡萄牙珍葡酒珍紅酒珍陀酒次の(A)~(E) の銘柄を産出する州と地図中の番号で正しいものを選びチェックしてください。 (A) Bardolino (B) Vino Nobile di Montepulciano (C) Franciacorta (D) Taurasi (E) AstiA2 B5 C2 D8 E10A2 B6 C1 D7 E6A3 B6 C2 D7 E1A3 B5 C2 D7 E1ハンガリーのワイン生産地に該当する主な気候を1つ選び、チェックしてください。海洋性気候地中海性気候高山性気候大陸性気候スペインで最も多く栽培されている黒ブドウ品種を1つ選び、チェックしてください。BobalGarnacha TintaMerlotTempranillo次の中からValtellina Superioreの主要ブドウ品種を1つ選び、チェックしてください。ChiavennascaBarberaCorvina VeroneseRaboso Piaveかつてギリシャ特有のワインRETSINAの運搬、貯蔵用に用いられた器物を一つ選び、チェックしてください。コッキネリイノスピエスアンフォラスペインワインの熟成期間について、「Viejo」の最低熟成期間を1つ選 び、チェックしてください。48ヵ月24ヵ月36ヵ月12ヵ月イタリア半島を南北に貫く山脈を1つ選び、チェックしてください。アンデス山脈アペニン山脈カスケード山脈ピレネー山脈ドイツのPradikatsweinでシュペートレーゼの最低アルコール度を1つ 選び、チェックしてください。7度以上8.5度以上5.5度以上8度以上
