2016年度ソムリエ試験 各国① 練習問題 ： 2016年度ソムリエ試験 各国① メールで結果を送る場合はアドレスを記入してください。 お名前 スペインワインの熟成期間について、「Viejo」の最低熟成期間を1つ選 び、チェックしてください。48ヵ月12ヵ月24ヵ月36ヵ月スペインのスパークリングワイン「Cava D.O.」の製法を1つ選び、チェックしてください。炭酸ガス注入法タンク内二次発酵瓶内二次発酵トランスファー方式かつてギリシャ特有のワインRETSINAの運搬、貯蔵用に用いられた器物を一つ選び、チェックしてください。イノスピエスアンフォラコッキネリドイツのPradikatsweinでシュペートレーゼの最低アルコール度を1つ 選び、チェックしてください。5.5度以上8.5度以上8度以上7度以上次のオーストリアワインの説明文の中で正しいものを1つ選び、チェックしてください。栽培面積は白ブドウよりも黒ブドウの方が多い黒ブドウの栽培比率が最も大きい品種はBlaufrankischである気候はドイツに比べ温暖であるドイツと国境を接しているがワイン法などは全く違う考え方であるオーストリアワインに伝統的に認められてきた表記で、傾斜が 26度を超えた急斜面に植えられたブドウ樹から収穫したブドウを原料とした ワインを1つ選びチェックしてください。Gemischter SatzBergweinAusbruchStrohweinドイツの黒ブドウDominaの交配として正しい組み合わせを1つ選び、チェックしてください。Lemberger x DornfelderFäbertraube x PortugieserPortugieser x SpätburgunderHelfensteiner x Heroldrebe次のポートワインに関する記述に該当するものを1つ選び、チェックしてください。「収穫年表示のポートで、瓶詰めは7年後から行い、収穫年とともに瓶詰の年も表示する。」コリェイタ熟成年数表記トウニー・ポートレイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポートヴィンテージ・ポート次の中からValtellina Superioreの主要ブドウ品種を1つ選び、チェックしてください。BarberaRaboso PiaveCorvina VeroneseChiavennasca16世紀半ばから17世紀初期の南蛮貿易で、織田信長公に献上された ポルトガルの赤ワインの名称を1つ選び、チェックしてください。珍葡酒珍紅酒珍陀酒葡萄牙シェリーを造る主要品種を1つ選び、チェックしてください。AirenXarelloMonastrellPalominoハンガリーのワイン生産地に該当する主な気候を1つ選び、チェックしてください。大陸性気候地中海性気候高山性気候海洋性気候Vinho Verde を産する地域を1つ選び、チェックしてください。LisboaMinhoTransmontanoTejoVino Novelloの規定で消費に供してはならないと定められている日時 を1つ選び、チェックしてください。10月23日零時1分より前10月13日零時1分より前10月30日零時1分より前10月3日零時1分より前スペインで最も多く栽培されている黒ブドウ品種を1つ選び、チェックしてください。Garnacha TintaBobalMerlotTempranilloドイツで生産される黒ブドウ品種で最も栽培面積の多い品種を1つ選 び、チェックしてください。SpätburgunderRieslingPortugieserDornfelder次の中からGaviの主要ブドウ品種を1つ選び、チェックしてください。FriulanoCorteseTrebbiano ToscanoRibolla Gialla次の(A)~(E) の銘柄を産出する州と地図中の番号で正しいものを選びチェックしてください。 (A) Bardolino (B) Vino Nobile di Montepulciano (C) Franciacorta (D) Taurasi (E) AstiA2 B6 C1 D7 E6A3 B6 C2 D7 E1A3 B5 C2 D7 E1A2 B5 C2 D8 E10イタリア半島を南北に貫く山脈を1つ選び、チェックしてください。ピレネー山脈アンデス山脈カスケード山脈アペニン山脈スペインワイン産地の「Rioja D.O.Ca.」を流れる川の名前を1つ選び、チェックしてください。ミーニョ川グアダレーテ川テージョ川エブロ川ドイツワインの特定栽培地域のうち最も北に位置する地域を1つ選び、チェックしてください。Saale-UnstrutFrankenHessische BergstraßeMittelrhein