みんなのブログ

リオハのレセルバとラムチョップ

投稿日:

こんにちは。

スペインワインは今まで飲んだことはあると思うのですが、産地を意識したことはなかったので、今回はリオハを購入。

レセルバと表記があるため、最低熟成期間が36ヶ月で、最低樽熟成期間が12ヶ月、その後瓶内熟成が最低6ヶ月だったということかなと考えました。

重厚な感じを想像してましたが、そんなことはなくてフルーティな印象。

リオハの郷土料理にはラムチョップがあるそうなので、買ってきて焼いてもらいました。
リオハの赤とも合ってたように思います。

街にスペインバルは割とたくさんありパエリアなども外食で食べるのに、スペインワインの知識は全然なかったので、次にスペインバル行った際はワインリストもしっかり読んでみようと思いました。

3 2 votes
いいね!
2 コメント
古い順
新しい順 返信の多い順
Inline Feedbacks
View all comments
会員
29 日 前

美味しそうですね!
見てるだけでお腹がすきました。ww