【5分で読める】WBSとは？ソムリエ・ワインエキスパート試験の基礎知識

WBSワインブックススクールについて

WBSは、月額2200円のオンラインのワインスクールです。

入会金、年会費はかかりません。入会期間の縛りもありません。

全国どこでもご参加可能で、日本全国はもちろん、世界中からのご参加があります。

ソムリエ試験、ワインエキスパート試験、エクセレンス試験に実績があります。

特に上級試験のソムリエエクセレンス試験では、全合格者のうち、4割以上をWBS生が占めるまで成長しています。

また、各種コンクールなどにも入賞者を輩出し、エントリーから、国内トップクラスまでが、一つのクラスで学習する最大規模のワインスクールです。

ソムリエ試験・ワインエキスパート試験のカリキュラム

ソムリエ試験、ワインエキスパート試験には、WBS独自のカリキュラムがあります。

・基本テキスト

・発音テスト

・練習問題

を3つの柱としています。この3つを100以上の科目に分け、0～12のステージに分かれています。

ウェブ講義の進行は、

11月、12月　翌年度試験向けのプレ講義

1月ワイン概論、酒類概論、フランス概論、シャンパーニュ

2月ブルゴーニュ、ボルドー

3月フランス全域

4月ヨーロッパ全域

5月ニューワールド

6月日本、日本酒、焼酎、テイスティング概論、チーズ概論

7月～9月　試験対策特別講座

10月　試験終了後講座

となっています。

ソムリエ・ワインエキスパート試験について

ソムリエ試験

酒類・飲料を提供する飲食サービス

酒類・飲料の管理・仕入れ、輸出入、流通・卸、販売、製造

酒類・飲料に携わる教育機関講師

酒類・飲料に関するコンサルタント

などの職業経歴がある方が対象になる試験です。

ワインエキスパート試験

職業経歴に関係なく、20歳以上のひとであればどなたでも受験できます。

試験内容

一次試験：ソムリエ協会教本から出題されます。

例年70分120問の出題。単純計算で1問35秒で回答することになります。

二次試験：テイスティング試験

ソムリエはスティルワイン3種類、そのほか飲料2種類

ワインエキスパートはスティルワイン4種類、そのほか飲料1種類

マークシート形式で外観、香り、味わい、サービス方法などを選び、ブドウ品種、国名、収穫年の結論を選びます。

ワインエキスパートは二次試験までで終了です。

三次試験（ソムリエのみ）

論述試験(テイスティングと同日に行われます)

デカンタージュの実技

例年このような流れで行われます。

ソムリエ試験とワインエキスパート試験について

ソムリエ試験は三次試験(論述とデカンタージュの実技)までがあり、ワインエキスパート試験は二次試験までとなります。

二つの試験には、三次試験の有無はありますが、一般的に難易度についてはほぼ同じとされています。

試験合格はワイン界での入り口とされ、その後の継続した鍛錬・努力で様々な活躍がみこまれます。

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【ワインブックスオンラインスクールのご案内】

このサイトは、ワインブックススクールの運営です。

ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。

ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に

趣味のワインライフに

エクセレンス試験の対策に

飲食店の頼もしい見方に

ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。

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