うおっか ウオッカ

ウオッカ:(英)Vodka

ウオッカはジャガイモ、トウモロコシ、小麦大麦などの穀物、芋類を 糖化 させ、 醸造 し、 蒸留 した を 白樺炭 で 濾過 した スピリッツ の一種。

スピリッツ の中では果実やスパイスなどの特定の香味がなく、クセのない味わいとなる。

そのため カクテル の材料として好んで用いられることが多い。

 

ただし、ウオッカのなかでも フレーバードウオッカ はフルーツやスパイス、 ワイン で香味をつけたものもあり、定義は一貫していない。

 

ウオッカが材料の カクテル として、 スクリュードライバー や モスコミュール がある


 

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