ヨーロッパ:欧州
ヨーロッパは、地理的には、ユーラシア大陸北西の半島部を包括し、ウラル山脈およびコーカサス山脈の分水嶺とウラル川・カスピ海・黒海、そして黒海とエーゲ海を繋ぐボスポラス海峡-マルマラ海-ダーダネルス海峡が、アジアと区分される東の境界となる。
ワイン の文明においては ヴィティスヴィニフェラ の発祥やギリシャ文明、そして現在に続く伝統国と呼ばれる生産国はすべてヨーロッパに含まれ、最も重要な大州である。
ロシア東部でもワイン造りは行われていて、ヨーロッパに組み入れて検討されることも多い。
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