ビール：（英）beer（仏）biere（独）bier（伊）birra

日本では、ビールは国税庁HPに定義があり、

ビールは、

A　麦芽 、 ホップ 及び水を原料として発酵させたもの（麦芽の使用割合100％）

B　麦芽 、 ホップ 、水及び麦、米や果実、コリアンダーなどの香味料等の特定の副原料を使用して発酵させたもので、麦芽の使用割合が50％以上のもの

の二つがあるとされている。

ビールは日本国民に最も愛されている酒類であるため、税源として貴重な存在である。

そのためビールの税率は高く設定されていて、これを回避し比較すると安価な 発泡酒 も日本では人気が高い。

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