かなだわいん カナダワイン

カナダ(英・仏: Canada)は、北アメリカ大陸北部に位置し、10の州と3の準州からなる連邦立憲君主制国家である。

ワインの主要産地は東と西に極端に寄り、東の オンタリオ州 と西の ブリティッシュコロンビア州 となっている。

代表ワインとして アイスワイン がある。

 

《ブドウ品種》

白ブドウ は、リースリング、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ヴィダル

黒ブドウ は、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランメルロピノノワール

 

ワイン産地》は4つの州があり

オンタリオ州 は、カナダ最大面積で、アイスワイン の最大品種は ヴィダル、カベルネフラン、リースリング。

ブリティッシュコロンビア州 は、ブドウ品種は白ブドウが ピノグリ、シャルドネ。黒ブドウがメルロ、ピノノワール。

 

ケベック州 は、2018年PGI(ケベック州政府機関が管轄)にケベックワインが承認。

ノヴァスコンシア州 は、スパークリングワイン が高評価で ペットナット も造られている。


 

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