りきゅーる リキュール

リキュール:(英)liqueur(仏)liqueur

リキュールは一般的に蒸留酒にフルーツ、スパイス、植物などで香味をつけ、砂糖やシロップで甘味をつけた酒類の総称を指す。

ただしEUでは独自の規定があり、アルコール分15%以上で糖分含有量が100gl以上の飲料を指すとされている。

ただし個別には例外規定も多く、強い規制はされていない。


 

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