ヌガードモンテリマール（仏：Nougat de Montélimar）は、プロヴァンス地方近くに位置するモンテリマールで作られる伝統的なヌガー（お菓子）である。

ヌガーとは砂糖、水飴、蜂蜜などを煮詰めたものに、アーモンドなどのナッツ類とドライフルーツを加えて冷やし固めたお菓子である。モンテリマールのヌガーは、泡立てた卵白やゼラチンを加えて作るのが特徴。

また、モンテリマールのヌガーと名乗るには規定があり、アーモンドが生地の２８％以上、ピスタチオが２％以上、蜂蜜が２５％以上を含まなければいけない。

主な材料は、卵白、蜂蜜、砂糖、水あめ、アーモンド、ピスタチオのナッツ類、ドライフルーツ。

合わせるワインはプロヴァンス地方のグルナッシュから造られるロゼがおすすめ。

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