スパークリングワイン：（英）sparkling wine（仏）vin effervescent

スパークリングワイン は、 ワインの醸造法による分類の一つ。

発泡性 を有した ワイン のことを指し、 炭酸ガス を液中に含む。

一般的には3気圧以上の ガス圧 を持つ ワイン は スパークリングワイン とされ、それ以下の ワイン は 弱発泡性ワイン と分類されることが多い。

製法には 伝統的製法 、 シャルマ―方式 、 田舎方式 、 トランスファー方式 などがある。

---

 

【ワインブックスオンラインスクールのご案内】

このサイトは、ワインブックススクールの運営です。

ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。

ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に

趣味のワインライフに

エクセレンス試験の対策に

飲食店の頼もしい見方に

ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。

詳しくはトップページをご覧ください→