ヴェルモットは フレーバードワイン の一種。

ワイン ににがよもぎの香りをつけることで独特の風味となる。

ニガヨモギ は英語でWormwoodと呼び、そこから派生して ヴェルモット と呼ばれるようになったとされている。

著名なものに フランス のNoilly-Prat、Lillet,Dubonnet、 イタリア のMarini,Cinzano、 スペイン のサングリア、 ギリシャ の レツイーナ がある。

画像参照：By Will Shenton – https://bevvy.co/articles/vermouth-101, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=55005801

---

 

【ワインブックスオンラインスクールのご案内】

このサイトは、ワインブックススクールの運営です。

ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。

ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に

趣味のワインライフに

エクセレンス試験の対策に

飲食店の頼もしい見方に

ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。

WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→


  ワインビジネスをご検討のお店様、企業様へのワインコンサルタントも行っています。
店舗向けWBSのAIソムリエサービスはこちら→

単発のワインリスト作成サービスも好評です。
ワインブックスのテイスティングコースはこちら→