ウイスキー：（英仏伊）whisky（独）Whiskey
ウイスキーは穀類を原料として、まずは穀類のでんぷん質を 糖化 させたうえで アルコール発酵 をさせ、そのアルコールを蒸留し、 木樽 で熟成 をさせた 蒸留酒 である。
世界の主要なウイスキーとして5大ウイスキーがあり、 スコッチ 、 アイリッシュ 、 アメリカン 、 カナディアン 、 ジャパニーズ の各ウイスキーが知られている。
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