混成酒類 は、 酒税法 上の酒の分類の一つ。
酒 や アルコール に果実やスパイス、色素成分、香味成分で風味をつけたもの、または 酒類 同士を混ぜたものも 混成酒類 に含まれる。
フレーバードワイン や 酒精強化ワイン 、 リキュール や みりん などがこれに該当する。
酒精強化ワイン はその製法上、 果汁 と 蒸留アルコール を混ぜ合わせるため、 混成酒類 に該当することになる。
【ワインブックスオンラインスクールのご案内】

このサイトは、ワインブックススクールの運営です。
ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。
ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に
趣味のワインライフに
エクセレンス試験の対策に
飲食店の頼もしい見方に
ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。
WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→
毎月届くブラインドテイスティングのサブスクリプションサービス
全国どこでも受講できるブラインドテイスティングの通信講座もお勧めです→
ソムリエ・ワインエキスパート試験の効果的な勉強方法
62ステップで無料公開の記事はこちら→