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Spanish2024年3月のワインブックスのテイスティングコースで提供された銘柄です。
ワインブックスでは、毎月1テーマでブラインドでテイスティングをするテイスティングコースを開催しています。
ソムリエ試験、ワインエキスパート試験対策はもちろん、普段のワイライフの質的向上、エクセレンス試験、コンクール対策にもおすすめです。
皆様のご参加をお待ちしております。
【過去の出題ワインはこちら】
- ワインブックススクールのブラインドテイスティング②2024年4月
- ワインブックススクールのブラインドテイスティング②2024年3月
- ワインブックススクールのブラインドテイスティング2024年2月
- ワインブックススクールのブラインドテイスティング②2024年1月
- ワインブックススクールのブラインドテイスティング①2023年12月
【WBSにお越しいただいてのブラインドテイスティングです】
【WBSの試験対策講座】
3月テイスティングコース ランキング
1位 hisakoさん 280点
2位 Chacanaさん 275点
3位 ホリイさん 245点
3位 ちまきさん 245点
5位 DAISUKEさん 240点
5位 なかのさん 240点
6位 KenjiHさん 220点
7位 エスさん 205点
8位 Sherryさん 200点
9位 hmさん 190点
10位 ゆちゃのすけさん 185点
10位 tokoさん 185点
10位 シュンゾウさん 185点
ワインブックスのテイスティングコース 2024年3月
1 Pouilly Fuisse “Clos Marie” Domaine La Soufrandise 2022
国 フランス
等級 A.O.C.
地域 ブルゴーニュ
葡萄品種 シャルドネ
色 白
飲み口 辛口
栽培情報 リュット レゾネ
熟成 30%を300Lの樽、70%をステンレスタンクで澱と共に10ヶ月
アルコール度数 13.00
4700円
セラーのすぐ前にある畑ヴェール ラ クロワの、石の壁（クロ）で囲まれた区画です。自家畑が0．8ha、フェルマージュが0．6haです。東向きで、標高は250m。粘土石灰岩土壌で、それがブルゴーニュらしいミネラルを与えます。収穫量は、45～50hL/haです。70％をステンレスタンク、30％を樽に入れ、発酵させます。マロラクティック発酵させます。熟成は、30％を300Lのドゥミミュイ、70％をタンクで、澱と共に10ヶ月熟成させます。樽は、ミディアムトーストで、5％が2年使用樽、15％が3年使用樽、10％がそれ以上で、産地はトロンセとベルトランジュが50％ずつです。ブレンドして4週間置き、瓶詰して、販売前に2ヶ月休ませます。酸のフレッシュさが前面に出ており、ミネラル感ときれいにバランスをとっています。ほのかなバニラ香と十分なアルコール。長い余韻があります。アフターにフレッシュな酸味が残ります。より蜜っぽい感じが強く、少しトロっとするくらいの柑橘系果実の凝縮した果実味があります。
2 Kamptal Gruner Veltriner Langenlois 2022
産地 Kamptal
品種 グリューナー・フェルトリーナー 100%
熟成 ステンレスタンクで発酵、澱と共に5ヶ月熟成
アルコール度数 12%
閉じたノーズに多くの空気を触れさせると、熟れた赤リンゴのアロマを感じる。フレッシュなリンゴやレモンの味わい。白コショウ、セージ、シダの香りがエッジを効かせていて、可愛らしい柑橘系の皮を感じさせる心地よい刺激のニュアンスのフィニッシュ。
2450円
3 Reuilly Blanc “Le Clos des Messieurs” Claude Lafond 2019
国 フランス
等級 A.O.C.
地域 ロワール
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン
色 白
飲み口 辛口
栽培情報
熟成 ステンレスタンクで、澱と共に9ヶ月
アルコール度数 14.00
畑の土壌は粘土石灰質と粘土砂利質、葡萄の平均樹齢は30年、栽植密度は6 ，500本/haです。葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。綺麗な澱と共に9ヶ月間、ステンレスタンクで熟成させます。その間、バトナージュを行い、澱を攪拌して味わいの複雑さを引き出します。フレッシュな柑橘系のアロマに加え、少しトロピカルフルーツの要素も感じられます。口当たりはとてもフレッシュでフルーティ、丸みのあるリッチなボディがあります。
3500円
4 Soave Classico Azienda Agricola Gini 2022
産地 D.O.C. Soave Classico
品種 ガルガーネガ 100%
熟成 ステンレスタンクで発酵、澱と共に6ヶ月熟成
アルコール度数 12%
リンゴとピンクグレープフルーツのソルベ、レモンライムのアロマに、ハチミツを含むような甘やかな白い花々のヒント。そこにアーモンドのニュアンスが加わり、ピュアでありながらも複雑味がある。ジーニの畑を最大限に表現した1本。
3200円
5 Rioja Blanco “Fermentado en Barrica” Valenciso 2021
産地D.O.ca Rioja
ブドウ品種ビウラ（マカベオ）70%、ガルナッチャ・ブランカ（グルナッシュ・ブラン）30%
醸造・熟成コーカサスオークのバリックで澱と共に7ヶ月(新樽1/3)
アルコール度数13.5％
ライムのような心地よい刺激があり、わずかにトロピカルなニュアンスと洋ナシのヒントを感じるフレッシュでフルーティーなアロマ。クリーミーな口当たりを持ち、果実味と樽由来のストラクチャー、繊細なミネラルが複雑に絡み合うフレーバー。樹齢100年のブドウと粘土石灰質土壌の華麗な個性が見事に表現されている。
3050円
6 L’Etoile Savagnin Philippe Vandelle 2018
産地:フランス/France ジュラ/Jura
ブドウ品種:サヴァニャン 100%
ヴィンテージ:2018
熟成:バリック36ヶ月
アルコール度数:13%
ジュラの名産品。ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)において「群を抜いた作品」と評価されるジュラを代表する生産者フィリップ・ヴァンデル。そのヴァン・ジョーヌに使われる品種、サヴァニャンのワインです。
ハチミツやドライのリンゴに、クルミやアーモンドなどのナッティーなニュアンスが漂う複雑な香り。広がりのある繊細な味わいは豊かな酸と、レトワール特有の灰色をした石灰泥灰岩質由来のミネラルに満ちています。
ナッツやスパイス香るドライな余韻は非常に長いです。ヴァン・ジョーヌまでいかずともジュラのサヴァニャンというものが分かるワイン！
5280円
7 Urziger Wurzgarten Riesling Auslese Weingut Karl Erbes 2015
国 ドイツ
等級 Auslese
地域 モーゼル
葡萄品種 リースリング
色 白
飲み口 甘口
糖度 100.0
酸度 8.8
熟成
アルコール度数 7.50
甘み厚く、果実の若々しい味わいを持つエルベス自慢のアウスレーゼ。最大1 ，000Lの樽を使い、9～10度で発酵させています。＇15VTは、ボトリティスの付いた葡萄が15%使われています。
4200円
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