WINEBOOKS-SCHOOL - ワインブックススクール

03-24 南西地方、アルザス、ジュラ・サヴォワ

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ワインブックスチャンネル内、”テイスティングチャンプ”は、3名のテイスターが5個のワインをブラインドでテイスティングしていただきます。ワインはぶどう品種、アルコール度数、生産地域、価格、ヴィンテージでそれぞれ点数が割り振られ、正解するごと […]

2024年3月のワインブックスのテイスティングコースで提供された銘柄です。ワインブックスでは、毎月1テーマでブラインドでテイスティングをするテイスティングコースを開催しています。ソムリエ試験、ワインエキスパート試験対策はもちろん、普段の […]

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こんにちは。WBSの前場です。先ほどWBSのAIソムリエがヴィンテージチャートのトレーニングが完了したので、そのご報告です。ヴィンテージチャートは複数の海外評価サイトの点数を参考にして、AIの方で点数にまとめたものになります。 &nbs […]

WBSのAIソムリエは、お店の取り扱うワインと料理をトレーニングして、あなたのお店のワインと料理の中から勧めをします。これによって、お店の料理からお勧めのワインをお客様がスマホで調べることができますので、ワインサービスの低減化ができて、か […]

WBSのAIソムリエは、あなたのお店に合わせて、あなたのお店のお料理とワインをトレーニングしてお勧めをします。月額5000円ほどで導入することができ、導入そのものも簡単です。寿司屋、カフェ、居酒屋、スナック、バー、和食店、焼き肉店、専門 […]

こんにちは。WBSの前場です。 WBSでは昨日、店舗向けのAIソムリエのサービスを開始したことをご報告しました。僕はAIについてはすでに5年以上前から実務で使っていて、ようやく顧客サービスとしてご報告ができたものになります。 […]

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