正解は②の過熟または貴腐ブドウから造られ、他最低糖度は25度です！

①はシュペートレーゼ、③はアイスヴァイン、④はシュトローヴァインの説明でした。

ドイツでも同じようなカテゴリ分けがあったかと思いますが、ドイツはエクスレという糖度の単位を使っていたのに対して、オーストリアではKMWという糖度単位を用います。

また、ドイツには無かったシュトローヴァインというカテゴリがありますので要注意です。

各カテゴリの簡単な説明と糖度を押さえましょう。

シュペートレーゼ：完全に熟したブドウから造られ、最低糖度は19°ＫＭＷ

アウスレーゼ：粒より下ブドウから造られ、最低糖度は21°ＫＭＷ

ベーレンアウスレーゼ：過熟または貴腐ブドウから造られ、最低糖度は25°ＫＭＷ

アイスヴァイン：収穫時に凍結したブドウから造られ、最低糖度は25°ＫＭＷ

シュトローヴァイン：完熟して糖度の高いブドウを、ワラや葦の上で3か月以上乾燥させたものを発酵して造られる。最低糖度は25°ＫＭＷ

トロッケンベーレンアウスレーゼ：大半が貴腐化したブドウないし特に乾燥したブドウから造られ、最低糖度は30°ＫＭＷ