カテゴリー: ワインの読みもの

Chateauneuf du Pape（以下シャトーヌフデュパプ）はフランス南東部にあたり、ローヌ地方 南部のワインでも最も歴史のある AOC ワイン です。 赤ワイン が主体となっており、白ワイン の生産は AOC 上あるものの全体の３% […]

フランス の ブルゴーニュ地方 の中でも代表的な 赤ワイン の１つが「ジュヴレシャンベルタン」です。 ナポレオン・ボナパルト（1808～1873）が愛した ワイン という背景から「ブルゴーニュの王」「王のワイン」と呼ばれています。 遠征にも […]

ガヴィ（GAVI)はイタリアのピエモンテ南東にあるワインで、もともと1974年からDOCでしたが、1998年にDOCGに昇格しました。 赤ワインの生産量が6割を占めるピエモンテ州では珍しく、白ワインのみが認められた産地呼称です。 &nbsp […]

HERMITAGE（以下エルミタージュ）はローヌ地方の中でも優れたワインを生み出すAOCです。 その品質はローヌを超えてフランス最高のワインのひとつとされ、価格も ボルドー や ブルゴーニュ と肩を並べているのです。 ローヌ河 の 左岸 で […]

メドック は ボルドー から北側にある地区で、ジロンド河口左岸に広がる地区です。 この地区では 赤ワイン のみがAOCとして認められており、 タンニン をしっかりと感じられる 長期熟成タイプ の 赤ワイン が造られています。 世界で最もワイ […]

COTES DU RHONE（以下 コートデュローヌ ）は、 ボルドー に次ぐ生産量を誇る広大な ローヌ地方内の AOC です。 ローヌ 河岸に沿って南北に200㎞ほど続く地域という広範囲内で、指定地区内であればこの AOC を使えます。 […]

クリュ （ CRU )は、フランス語で「級」「畑」という意味ですが、言葉が独り歩きしてしまい、 ワイン用語 では定まった使われ方がしていません。 一般論として、フランス では畑ごとに階級が分かれていて、それが ワイン の価格に大きな影響を与 […]

一般的に ワインファン は何かしらのきっかけでワイン好きになったのち、 ブルゴーニュワイン に強烈に惹かれるタイミングが必ずあります。 ブルゴーニュワイン は赤・白両方ともほぼ単一の ブドウ品種 で造るのですが、畑ごとの差が激しくこれが ワ […]

プイィフュイッセ ( POUILLY FUISSE )は、 ブルゴーニュ地方 の中央部にある マコネ地区 で生産される優れた 辛口 白ワイン の AOC です。 比較的低価格で楽しむことができながらも、品や繊細さを感じられる ワイン となり […]