WBS前場から - WBSワインブックススクール

寿司店のワインリスト作成のポイント｜寿司ネタ、味付け別のペアリング

寿司店は客単価やお店の雰囲気にもよりますが、ワイン好きなお客様が集まりやすい素地があります。東京のミシュランガイドでも寿司店は多く星を獲得していて、世界的にガストロノミーの１カテゴリーとして認められています。そうなると、寿司とワインを合 […]

こんにちは。WBSの前場です。いま、フランスのボルドー市にいて、2時間後にはポイヤック村に出発します。 WBSは本当に素晴らしい生徒様に恵まれていて、質の高い運営ができています。いつも本当にありがとうございます。さて、今回 […]

1月15日１６：００～１月１５日２４：００までの間、WBSサイト内の練習問題に不具合があり、練習問題を開こうとするとアクセス権限が必要との表示がされ、開けない不具合がございました。まず、貴重な学習時間をこのような形でご不便をおかけしてしま […]

こんにちは。WBSの前場です。ソムリエ試験、ワインエキスパート試験の受験を決意して、WBSに入会してさあ本格的に学習を始めるぞ！多くの人はこのように気持ちを新たにしていることと思います。（もちろんワインの学習はWBSでなくても大丈夫です […]

こんにちは。WBSの前場です。今回は、ソムリエ試験、ワインエキスパート試験に合格したかたにお役に立てる内容です。特に合格した知識経験を何らかのマネタイズに生かせないか？と考えている人には必ず必要になるものですので、できれば何度もお読みい […]

こんにちは。WBSの前場です。 WBSでは多くの方が参加されますので、多くの方が練習問題に参加し、そして学習時間を共有くださいます。今回は分かりやすい事象として練習問題の取り組み数の見方についてご紹介をします。もちろん勉強 […]

こんにちは。ワインブックスの前場です。今回はソムリエ・ワインエキスパート試験とは直接関係のない内容ですが、それでもかなりお役に立てるものだと確信しています。今回のテーマは、「メタ推理」です。メタ推理が理解できれば、ある程度出題箇所が見え […]

こんにちは。WBSの前場です。 2024年も始まり、すでにWBSでは第1回のウェブ講義が終了しました。練習問題の取り組みや学習時間の共有などを見ても、WBS生の皆様が本格的に学習を始めたことがうかがえます。さて、2024年 […]

こんにちは。WBSの前場です。 1月7日に放映された2024芸能人格付けチェック、面白かったですよね。僕はワインチャンネルを運営していて、ライブ配信でワインのパートを視聴者様と見ていました。正解はAで、最初に画面を見たとき […]

こんにちは。WBSの前場です。昨日ソムリエ協会HPにて呼称資格試験の資格保有者一覧が発表されました。これに伴い2023年度試験の受験者、合格者、合格率が発表されましたので、ご報告します。結論を申し上げますと合格率は &n […]