カテゴリー: ワインの基礎知識

シャンパーニュ　サロン（Champagne Salon）サロンは史上初のブラン・ド・ブランのシャンパンを造った生産者です。 一銘柄のヴィンテージ・シャンパンのみで、年間の生産本数は6万本程度と小規模です。 1989年に、ドゥラモットと共にロ […]

マルゴー（Margaux）は、フランスのボルドー地方、メドック地区にあるワイン産地です。 メドック地区の6つある村名を名乗れることができる生産地域（ポイヤックやサンジュリアンなど）の中では最も南に位置しています。   カベルネ・ソ […]

イタリアの陰干ししたブドウから造られる名酒、アマローネの基礎知識をできる限りわかりやすく解説しています。

サンジュリアン（Saint Julien）は、フランスのボルドー地方、メドック地区にあるワイン産地です。 著名なワイン産地であるポイヤックとマルゴーの間に位置しており、両者の特徴を兼ね備えていると言われています。   メドック格付 […]

ジュヴレ・シャンベルタン(仏：Gevrey-Chambertin)は、フランス・ブルゴーニュ（仏：Bourgogne）地方にある黄金丘陵＝コート・ドール（仏：Cote d‘Or）の北側、コート・ド・ニュイ（仏：Cotes de Nuits） […]

山梨県は日本のワイン造りの発祥の地であり、日本ワイン（国産ブドウのみを原料とし日本国内で製造されるワイン）の生産量でも日本全体の約３0％を占め、全国1位を誇る生産地です。 ワイナリー数も日本最多の85軒で、文字通り日本のワイン造りを支えてき […]

シャンボール・ミュジニー(仏：Chambolle-Musigny)は、フランス・ブルゴーニュ（仏：Bourgogne）地方コート・ドール（仏：Cote d’Or）の北側、コート・ド・ニュイ（仏：Cote de Nuits）地区に位置するワイ […]

ポイヤック（Pauillac）は、フランスのボルドー地方、メドック地区にあるワイン産地です。 ボルドー地方の中でも非常に品質が高いワインを生む産地であり『ボルドーワインの真髄』とも評される銘醸地です。 メドック格付け最上位である１級シャトー […]

コルトン・シャルルマーニュ（仏：Corton-Charlemagne）は、フランスはブルゴーニュ（仏：Bourgogne）地方コート・ドール（仏：Cote d’Or）の南側、コート・ド・ボーヌ（仏：Cote de Beaune）地区にある特 […]