kinouchichiemi

フォーラムへの返信

15件の返信を表示中 - 1 - 15件目 (全16件中)
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  • 返信先: 定期試験について #42915
    kinouchichiemi
    参加者

      申し訳ございません。30日です。アーカイブで視聴と受験ができるとの事安心しました。ありがとうございます。

      返信先: 搾汁率について #42667
      kinouchichiemi
      参加者

        早速にありがとうございました。
        理解できました。
        引き続き宜しくお願い致します。

        返信先: エクセレンス試験関連 #41269
        kinouchichiemi
        参加者

          ありがとうございます。

          返信先: エクセレンス試験関連 #41266
          kinouchichiemi
          参加者

            早速の返信ありがとうございました。
            来年の3月頃申し込みで承知しました。
            こちらは今回購入した分で申し込みできるという事でよろしいでしょうか?

            返信先: Vin de Franceについて #39192
            kinouchichiemi
            参加者

              なるほど。確かに地域特性のある品種なので表記できないのではといわれると納得できます。
              いつもありがとうございます。

              返信先: 接ぎ木について #32467
              kinouchichiemi
              参加者

                前場さん。直々にありがとうございます。
                いつも変な細かな質問ばかりで申し訳ありません。
                栽培をされている方にもお聞きしたいと思います。

                返信先:  樽材の切り方について #32340
                kinouchichiemi
                参加者

                  早速にありがとうございます。
                  板目どりにすると変形、収縮などの比率が高くなるけれどもアメリカンオークはそれをチロースが補ってくれる。そして価格も抑えられる。
                  フレンチオークはチロースが少ない分柾目にして変形、収縮などが起こるリスクを少なくして液漏れが起こらないようにしている。
                  との考えで良いですか?

                  返信先:  除梗・破砕機、圧搾機について #30789
                  kinouchichiemi
                  参加者

                    なーなさん。ご丁寧な返信をありがとうございました。
                    とても分かりやすく、理解できました。
                    今後もよろしくお願いいたします。

                    返信先: A.O.C.法の官能試飲検査につて #29659
                    kinouchichiemi
                    参加者

                      御回答ありがとうございます。エクセレンス受験はまだまだ自信がなくぼちぼちマイペースで勉強していると細かなことがどんどん気になりまして申し訳ありあせん。
                      また何か判りましたら是非お教え下さい。
                      ありがとうございました。

                      返信先:  シャンパ―ニュのラベル表示について #29150
                      kinouchichiemi
                      参加者

                        早速にありがとうございます。
                        やはり何かしらの規定があると考えてよいのですね。
                        個人的にはRMとか気になるところですが
                        業界的にはそれほどでもないのですね。
                        細かなところばかり気になってすみません。
                        ありがとうございました。

                        返信先:  カビネットについて #29146
                        kinouchichiemi
                        参加者

                          なーなさんご丁寧にありがとうございます。再度投稿していただいていたことに気づかず大変失礼しました。
                          確かに最近オーストリアワインをよく見かけますしオーストリアワイン中心のワインバーも近くにできています。
                          個人的に好きです。

                          ドイツの方は色々几帳面そうですね。

                          返信先:  カビネットについて #28213
                          kinouchichiemi
                          参加者

                            なーなさん。早速に詳しく教えていただきありがとうございます。
                            何となくよく似ている国なのでどうしても比べてしまいがちですが
                            そこは別物ととらえて学習していきたいと思います。
                            また糖度についてドイツ程重きを置く必要が無いという点も加えて頂き
                            自分なりに理解できる要素となりました。
                            ありがとうございました。

                            返信先: スペインワインについて #27724
                            kinouchichiemi
                            参加者

                              なーなさんも早速にありがとうございます。
                              ロシアのワイン事情を読ませて頂き
                              前場さんからご回答いただいた内容も確認できした。
                              またなーなさんのおっしゃる通り国内生産に力を入れたいのではとの意図も読み取れました。

                              これまで私が持ってたロシアに対するイメージとは違うものが見えてきた気がしました。
                              迅速でご丁寧なご対応ありがとうございました。

                              返信先: スペインワインについて #27715
                              kinouchichiemi
                              参加者

                                早速に前場さん直々にありがとうございます。
                                納得できました。

                                返信先: アッサンブラージュについて #26184
                                kinouchichiemi
                                参加者

                                  前場さん直々にありがとうございました。

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