シャトー・ラフィット・ロートシルト 2007年の評価・飲み頃・最新市場価格【購入ガイド付き】

2007年のシャトー・ラフィット・ロートシルトは、ボルドー左岸の中でも難しい年とされる気候条件の中で生まれたワインです。

春先は雨が多く冷涼で、開花のタイミングも揃わず不安定さがありましたが、その後の夏は比較的穏やかで、9月の後半には乾燥と日照に恵まれたため、最終的には健全なブドウが収穫されました。

 

グレートヴィンテージと呼ばれる年と比べると凝縮感や力強さは控えめですが、むしろ繊細さや古酒の枯れたニュアンスを楽しめる仕上がりとなっています。

特にこの年のラフィットは、カベルネ・ソーヴィニヨンのクラシカルな表情を引き出し、タバコや杉、熟成によるスパイスやドライフルーツの香りが調和しています。

 

市場では「控えめな年だからこそ真の愛好家に向けた一本」とも言われ、華やかさよりも静けさの中に潜む深みを味わえるワインです。

 

 

こちらの記事は、シャトー・ラフィット・ロートシルトの中でも特に2007年に特化した記事になっています。

シャトー・ラフィット・ロートシルトの全体像はこちらをご参考ください。

 

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シャトー・ラフィット・ロートシルト 2007年の評価・飲み頃・最新市場価格【購入ガイド付き】

ボルドー2007年ヴィンテージの概要

2007年のボルドーは、決して恵まれた年とはいえない気候条件に翻弄されたヴィンテージでした。

冬から春にかけては温暖な気候で早めの萌芽が見られたものの、その後は冷涼で不安定な天候が続き、開花や結実にもばらつきが生じました。

 

夏は十分な日照や暑さに欠け、果実の成熟が遅れ気味となり、生産者は不安を抱えながら秋を迎えます。

しかし9月後半から10月にかけての乾燥した晴天がブドウの健全さを保ち、ようやく収穫に光明をもたらしました。

 

その結果、赤ワインは濃厚さや力強さには欠ける一方で、クラシカルでエレガントなスタイルに仕上がっています。

果実味は軽やかで酸がやや前に出る傾向があり、比較的早飲みに適するヴィンテージといえるでしょう。

 

一方、ソーテルヌを中心とする甘口ワインは、貴腐菌の発生が順調で、凝縮感とバランスを備えた高品質な仕上がりが評価されています。

赤では飲み頃が早く、白甘口では成功した、対照的な個性を示した年と総括できます。

 

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年ヴィンテージ　専門家の評価は？

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年は、難しい気候条件の年でありながら、メドック随一のテロワールと生産者の精緻な技術によって際立つ完成度を示したヴィンテージです。

専門家の評価では、ワイン・アドヴォケイト（WA）が94点、ワイン・スペクテーター（WS）が91点を付与しており、当たり年とされる2005年や2009年に比べると控えめながらも、安定した高評価を獲得しています。

 

WAの94点は、この年においては極めて高い水準であり、ラフィットが持つフィネスとエレガンスが困難な気候を超えてしっかりと表現されていることを裏付けています。

杉やタバコ、黒系果実にスパイスが重なる複雑な香りと、しなやかで繊細なタンニンが特徴で、軽やかな酸がワイン全体にリズムを与えています。

 

一方、WSの91点はやや抑えた評価で、果実の凝縮度や力強さには欠けるものの、クラシカルな趣を評価する声と一致します。

 

総じて、2007年ラフィットは早めの飲み頃に入り、華やかさよりも熟成の妙味を楽しむ愛好家に向いた一本といえるでしょう。

 

本家サイトを確認

つぎに、本家シャトー・ラフィット・ロートシルトのサイトでは、どのように2007年ヴィンテージを総括しているのか、要約しました。

本家サイトはこちら→

2007年ヴィンテージ要約

2007年のボルドー地方は、冬の豊富な降雨により地下水位が回復し、冷涼で湿った冬の後には非常に早い芽吹きが見られました。

3月から4月にかけては気温が高く、ブドウの生育が順調に進みましたが、その後は8月まで灰色がかった穏やかな天候が続き、際立った暑さや寒さはありませんでした。

 

幸い、9月初旬から天候が安定し、果実は落ち着いたペースで成熟を重ねていきます。

開花から収穫までに必要とされた期間は通常より長い125日で、糖分、タンニン、果皮が完全に成熟するまでじっくりと時間をかけたのが特徴です。

 

この年は「13の月」を伴う特異な生育サイクルともなりました。

収穫は9月24日から28日にかけてメルロー、10月2日から10日にかけてカベルネ・ソーヴィニヨン、さらに9月29日と10月3日にカベルネ・フラン、10月1日と10日にプティ・ヴェルドが収穫され、慎重かつ段階的に進められました。

 

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年の価格推移

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年は、ボルドー左岸の中でも気候条件に恵まれない年とされますが、その中で際立つエレガンスとフィネスを表現した一本です。

濃厚で力強いグレートヴィンテージとは異なり、果実味はやや控えめで酸が前に出るスタイルですが、その分クラシカルで落ち着いた個性が魅力です。

 

グラスからは杉やタバコ、スパイスのニュアンスが立ち上がり、熟成によってドライフルーツや皮革の複雑さも感じられます。

タンニンはすでに丸みを帯び、余韻は繊細で静謐、ラフィットならではの「静かなる気品」を体現しています。

 

現在市場では15万円前後で流通しており、他の偉大な年に比べると手に取りやすい価格帯ともいえます。

強烈なインパクトよりも、熟成したワインの枯れ感や滋味を楽しみたい愛好家に向けられたヴィンテージであり、ゆったりと語らう場や内省的な時間に寄り添う、知的な味わいを備えています。

 

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年の飲みごろは？

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年の飲み頃について語る際、この年の天候条件は大きな鍵となります。

春から夏にかけての冷涼で安定しない気候の影響で果実の凝縮感は控えめでしたが、9月以降の好天により健全なブドウが収穫されました。

 

総じて力強さよりも繊細さやクラシカルなエレガンスを特徴とするヴィンテージであり、天候的に難しかった年ゆえに熟成の進みは比較的早く、すでに古酒としての魅力を十分に引き出しています。

現在のボトルには、若い頃の果実味よりも、タバコや杉、スパイス、枯れ葉を思わせるニュアンスが表れ、繊細で静かな余韻を楽しむことができます。

 

グレートヴィンテージのように数十年の熟成を要するのではなく、むしろ今こそが熟成のピークを迎えつつある時期といえるでしょう。

古酒の複雑さや落ち着きを好むワイン愛好家にとって、ラフィット2007は最適なタイミングで味わえる一本となっています。

 

上のフォームをクリックしていただければ、グラフで視覚的に飲みごろとその状態が一目でわかるようになっています。

 

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年の購入ガイドと注意点

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年を購入する際には、そのヴィンテージ特性を理解することが重要です。

まず、この年はボルドーにとって天候的に難しい年であり、濃厚さや力強さよりも繊細さやクラシカルなニュアンスに重きを置いた仕上がりです。

そのため、購入の目的が「グレートヴィンテージの迫力」を求めるのであれば不向きですが、むしろ古酒らしい枯れた風味や奥行きを楽しみたい方には適しています。

 

市場価格は15万円前後と、他の偉大な年に比べればやや手に取りやすい点も魅力です。

ただし、熟成が早く進む傾向のため、保存状態の良し悪しが品質に直結します。購入時には信頼できるインポーターや専門ショップから、適切なセラー管理を経たボトルを選ぶことが必須です。

また、長期熟成を見込むよりも、今後数年以内に開栓して楽しむ方が望ましく、特に食事と合わせることで真価を発揮します。

 

価格面と保存状態、そして飲み頃の見極めが最大のポイントとなるヴィンテージです。

 

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年のペアリング提案

シャトー・ラフィット・ロートシルト2007年は、豊満で力強い年のラフィットとは異なり、熟成が早く進み、すでに古酒らしい繊細さと落ち着いた風味を備えています。

そのため、ペアリングにおいては濃厚なソースや脂質の強い料理よりも、素材の持つニュアンスを丁寧に引き出す調理法がふさわしいでしょう。

 

たとえば、ジビエのローストや鴨のコンフィなど、赤身の旨味をじんわりと感じさせる料理が相性抜群です。

また、香りの層が複雑なため、トリュフやポルチーニ、セップ茸など、熟成ワイン特有の土や枯れ葉のニュアンスを響かせる食材も好相性です。

 

牛フィレ肉のポワレに赤ワインソースを軽く添える、あるいは鳩やウズラのような繊細な肉質の料理にも合わせやすいでしょう。

チーズであれば熟成したコンテやマンチェゴなど、ナッティで落ち着いたタイプがバランスを取ります。

 

2007年のラフィットは、華やかさよりも静かな深みを楽しむ一本ゆえ、料理も派手さを抑え、余韻を共鳴させる組み合わせが理想的です。

 

まとめ：2007年シャトー・ラフィット・ロートシルト 総評

2007年のシャトー・ラフィット・ロートシルトは、ボルドー左岸にとって挑戦的な気候の年ながら、ラフィットならではの精緻さと気品を表現したヴィンテージです。

春から夏にかけての不安定な天候によって果実の凝縮感は抑えめとなりましたが、秋の好天が救いとなり、健全でバランスの取れたブドウが収穫されました。

その結果、グレートヴィンテージのような力強さや長期熟成の潜在力はやや控えめなものの、繊細さとクラシカルなスタイルを際立たせる仕上がりとなっています。

 

香りは杉やタバコ、スパイスに熟成由来の枯れ葉や皮革が重なり、タンニンは柔らかく、余韻は静謐で知的な印象を残します。

WA94点、WS91点と専門家の評価も安定しており、現在は飲み頃を迎えた古酒としての楽しみが大きい一本です。

 

市場価格は15万円前後と、他の偉大な年に比べれば手に届きやすい点も魅力。

総じて、派手さよりも熟成の深みを求める愛好家にこそふさわしいラフィットといえるでしょう。