ワインブックス公式ツイッター開始のお知らせ
こんにちは。ワインブックスの前場です。 ワインブックスではこのたび、ワインブックス公式ツイッターを始めましたのでご報告します。 ワインブックス公式ツイッターはこちら→ 以前からツイッターはやらないのかとご質問をい […]
投稿者: WBSワインブックススクール公式
ソムリエ試験練習問題【シャンパーニュ】グランクリュ
こんにちは！今回はシャンパーニュのグランクリュについて学習しましょう！ 練習問題 シャンパーニュのグランクリュ Q:次のうち、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュを選んでください。 ①Ambonnay ②Ay ③Mailly […]
ウェブ講義１‐22 ワイン概論
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ソムリエ試験練習問題【フランス概論】A.O.C.の制定
こんにちは！今回はフランス概論について学習しましょう！ フランスは教本でも最もボリュームがあり、概論はその基礎となる部分です。 練習問題 A.O.C.の制定 Q:次のうち、フランスのワイン法、A.O.C.（原産地統制呼称）が制 […]
ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】フィロキセラ対策
こんにちは！今回はフィロキセラの対策について学習しましょう！ やや難易度が高めですが、付いてきてくださいね 練習問題 フィロキセラ対策 Q:次のうち、フィロキセラ対策として台木用ブドウを考案した人物を選んでください。 ①Jules Guyo […]
ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】ブドウの仕立て方
こんにちは！今回はブドウの仕立て方について学習しましょう！ 練習問題 ブドウの仕立て方 Q:次のうち、モーゼルや北部ローヌなど急斜面に適している仕立て方を選んでください。 ①垣根仕立て ②棒仕立て ③株仕立て ④棚仕立て この記事は、ソムリ […]
ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】ブドウ由来の香り成分
こんにちは！今回はブドウ由来の香り成分について学習しましょう！ 練習問題 ブドウ由来の香り成分 Q:次のうち、シラーに含まれる胡椒の香りの元となる物質を選んでください。 ①チオール化合物 ②テルペン類 ③Rotundone ④ […]
ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】ブドウの栽培条件
こんにちは！今回はブドウの生育環境について学習しましょう！ この範囲は頻出ですが、覚えるべきポイントは限られています。確実に得点源にしましょう。 練習問題 ブドウの栽培条件 Q:次のうち、ブドウ栽培における望ましい年間降水量を […]
ウェブ講義01‐16 酒類概論
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山形県のワインの基礎知識｜歴史と主なワイン産地、生産者
果樹栽培が大変盛んなフルーツ王国山形。 ブドウの生産量は全国3位、そして日本ワインの生産量は山梨、長野、北海道に続く全国第4位という日本のワイン４大生産地のひとつです。 ワイナリーの軒数は他県のワイン産地に比べると少ないものの […]