【オーストラリア】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問・練習問題

オーストラリアはワイン界においては技術の最先端を行く生産国としてニューワールドはもちろん、世界的のもその品質の高さで知られています。 国土に比べて人口が少ないため、広大なブドウ畑を合理的に、効率的に運営するすべに長けていて、かつ、マーケット […]

【最新版】ソムリエ二次試験 当日の雰囲気・様子レポート

こんにちは!今回はソムリエ二次試験の当日の様子をレポートさせていただきます。   二次試験が近づき緊張や不安に思っている受験生の方も多いのではないでしょうか。 対策や練習はしているけれど、その力がきちんと発揮できるか不安、、そのよ […]

ソムリエ二次試験 品種ごとの見分け方(赤ワイン編)

こんにちは!今回はソムリエ二次試験の赤ワインの品種の見分け方についてお話しさせていただきます。   ソムリエ二次試験のテイスティングは学科と比べて対策や練習が難しい試験です。 しかし、通過率は7割ほどとさほど低くなく、試験の傾向を […]

ソムリエ二次試験 テイスティングの過去問と出題されやすいワインとは?

ソムリエ・ワインエキスパートの最難関、一次試験の次に待ち構えているのが二次試験のテイスティングです。 ソムリエといえばブラインドテイスティング、というような世間的イメージもあり、ソムリエ試験の象徴的な試験とも言えるのではないでしょうか。 た […]

【東京都台東区 ブックロードさん取材】都市にあるアーバンワイナリーとは?

こんにちは。WBSの前場です。 ユーチューブチャンネル”ワインブックス”で東京都台東区にありますアーバンワイナリーを取材しました。 ブックロードという名前の小さなワイナリーですが、大変に積極的に活動されていまして、ワイン業界の一つのロールモ […]