2023年5月19日work ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 一次試験資料 イタリア 赤と白の両方が生産できるDOCG一覧 ①イタリア、ヴァッレ・ダオスタ州のD.O.C.DonnasにおいてPicotendroと呼ばれる品種はNEBBIOLOネッビオーロです。 ② Roeroはピエモンテ州の赤と白が生産できるDOC […]
2023年5月19日2024年7月14日ニューワールド、過去問・練習問題、難易度B ソムリエ試験練習問題【チリ】ワイン産地 こんにちは!今回はチリのワイン産地について学習しましょう! 練習問題 チリのワイン産地 Q:次のうち、D.O.Coquimboに属するサブリージョンを選んでください。 ①Aconcagua Valley ②Maule Vall […]
2023年5月18日2024年7月14日ニューワールド、過去問・練習問題、難易度A ソムリエ試験練習問題【チリ】新しい原産地呼称 こんにちは!今回はチリの新しい原産地呼称表示について学習しましょう! チリには元々D.O.という原産地呼称制度がありますが、それとはべつの新しい原産地呼称を表示する動きが近年活発になっています。 練習問題 チリの新しい原産地呼 […]
2023年5月17日2023年5月17日みんなのブログ 新しい分野を学習しながら過去に学習した分野を復習する具体的手法 ソムリエ試験、ワインエキスパート試験は試験範囲が広いため、「新しい分野を学習すると過去に学習したところをきれいさっぱり忘れてしまう」という悩みに遭遇します。 例えばWBSであれば、通常は酒類概論、ワイン概論を経てフランス、イタリアと進みます […]
2023年5月17日2024年7月14日ニューワールド、過去問・練習問題、難易度B ソムリエ試験練習問題【アルゼンチン】スパークリングワインの表示 こんにちは!今回はアルゼンチンのスパークリングワインの表示について学習しましょう! フランスなど伝統国の区分とは少しことなりますので、注意してください。 また、隣国のチリも少し特殊な糖分表記を行っていますので併せておさらいしましょう。 ワイ […]
2023年5月16日2024年7月14日ニューワールド、過去問・練習問題、難易度C ソムリエ試験練習問題【アルゼンチン】ワイン産地 こんにちは!今回はアルゼンチンのワイン産地について学習しましょう! 練習問題 アルゼンチンのワイン産地 Q:次のうち、正しいものを選んでください。 ①リオ・ネグロはアルゼンチンのブドウ栽培地としては標高が最も高い。 ②メンドー […]