【ローヌ】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問と勉強方法
ローヌ渓谷地方は北部（セプタントリオナル）と南部（メリディオナル）に分かれ、一般的には高級ワインが密集する北部とリーズナブルなワインが並ぶ南部になっています。 ワインファンの心理としてはどうしても北部の高級ワインに注目がされがちですが、出題 […]
投稿者: WBSワインブックススクール公式
【ブルゴーニュ】ソムリエ・ワインエキスパート試験過去問と勉強方法
ソムリエ試験、ワインエキスパート試験においてはブルゴーニュ地方は範囲が広く、苦手意識を持つ方も多い分野です。 というのもAOCの数がフランス一多く、そのためボルドーの格付けのように階層的に覚える部分があり、これが受験生に苦手意識を持たせてい […]
ウェブ講義 12‐18 テイスティング概論
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ソムリエ試験練習問題【酒類概論】蒸留酒の製法について
こんにちは！今日も頑張っていきましょう！ 今回のテーマは蒸留酒についてです。酒類が多くややこしいですが、今回の問題が解けると蒸留酒を整理しやすくなります！ 練習問題 単式蒸留器と連続式蒸留器 Q:次のうち、連続式蒸留器で造られるお酒を選んで […]
ソムリエ試験練習問題【酒類概論】ビールの三大発明
こんにちは！今回はビールの歴史について学習しましょう！ ワイン以外の酒類も試験で出題されますので押さえておきましょう。 練習問題 ビールの三大発明 Q:次のうち、ビールの三大発明として誤っているものを選んでください。 ①低温殺菌法（パストリ […]
2022年度ソムリエエクセレンス試験 合格体験記①bikioさん
2022年度ソムリエエクセレンス試験の合格体験記をいただいております。 全合格者が24名という狭き門に4名のWBS生様が最終合格を果たしています。 (途中までのご参加の方は4名に含まれておりません) 他コミュニティの合格者の体 […]
ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】ワイン産地の主な気候
こんにちは！今回はワイン産地の気候について学習しましょう！ 気候はワイン概論だけでなく、他の国ごとの各論でも応用できる重要な知識です！ それでは早速問題です。 練習問題 ワイン産地の気候 Q:次のうち、ブルゴーニュはどの気候か […]
ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】スパークリングワインの残糖量
こんにちは！今回はスパークリングワインの残糖量について学習しましょう！ 慣れない単語や数字が多く登場するのでうんざりしがちな項目ですが、試験では最重要項目です！！ ここをきちんと押さえられるかが合否を分けると言っても過言ではありません。 & […]
ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】酒類の分類
こんにちは！今回よりソムリエ・ワインエキスパート試験の一次試験問題を一問一答形式で出題、解説していきたいと思います。よろしくお願いします。 今回は酒類概論です。 ワインの試験なのになぜワイン以外の酒もやらなければいけないの？と […]
ウェブ講義12‐11 チーズ、マリアージュ
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