WBS生のアクティビティ

まだ全部ではないですが、揃いにそろえた４５種類のそのほか飲料です。必ずWBS生の皆様に自信をもって二次試験をむかえられるよう、しっかり準備します＾＾

今日の二次試験対策講座はイレギュラーなワインの表現です。基礎的なワインができても、昨年度のソムリエのように少し難易度の高いワインが出題されるとどう表現していいかわからない、という場合も多いと思います。
イレギュラーといっても大げさなものではありません。いくつかのパターンに絞り込めば必ず正解に辿り着けます。頑張りましょう！

エクセレンス試験は合格率が極めて低いので、多くの人が簡単にリーチできたり、多くの人にとって耳障りのいい情報ではベクトル（方向性）が外れている可能性が高いです。
ここで「方向性がずれていても、努力の量でカバーする」という人も多いですが、正直ここから方向がずれています。
合格する人の努力の量はほとんど差がないので、結局は方向性が最も重要になるからです。

【ライブ配信延期のお知らせ】
こんにちは。ワインブックスの前場です。
9月末の土曜日のワインブックスのライブ配信ですが、9月28日からWBSに皆様をお招きしてのテイスティングの最終講義になっています。

僕としてはそちらの講義に100％注ぐときなので、申し訳ございませんが、9月のライブ配信を1週間先延ばしにさせていただくことにしました。
9月ライブ配信→10月5日（土）2… 続きを読む

こんにちは。WBSの前場です。

今回は特にソムリエの方に向けて、論述対策として、教本巻末の重要性について解説します。

ここでいう巻末とは、2024年度教本のうち、

801ページ　テイスティング

から

859ページ　ソムリエの職責

のことを指します。

ここは一次試験では戦略的に捨て問にする人も多かったはずですし、僕も重要度としては下がるとアド… 続きを読む