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Rasteau（ラストー）の規定と産地
【生産地域】ローヌ【色】赤 【品種】赤：Grenache(50％以上)、Mourvedre、Syrah、Bourboulencなど
【ドイツ】lieblich の残糖値は？
halbtrockenの基準値超え、かつ45g/ℓ以下
Frontignan（フロティニャン）の規定と産地
【生産地域】ラングドック【色】V.D.L.(白) 【品種】白：Muscat Blanc à Petits Grains
Banonとは？
Provence地方 A.O.P.チーズ 山羊乳 シェーブル 栗の葉に包んで熟成
Pinot Gris
Pinot Noir
Cesar(ヨンヌ県のみ)
Cesar(ヨンヌ県のみ)
A.O.C.が成立した年は？
1935年
【オーストリア】Erste Lageとは？
一級畑
2023年ワイン法 単一畑の公式格付け
2023年ワイン法 単一畑の公式格付け
シャトー・ラグランジュ（Château Lagrange）の格付けとAOC
3級/Troisième Cru（Saint-Julien）｜1855メドック格付け
【ハンガリー】トカイのSzamorodniの辛口タイプの名称は？
Száraz Szamorodni ｻｰﾗｽﾞ･ｻﾓﾛﾄﾞﾆ
残糖度9g/ℓ以下
残糖度9g/ℓ以下
一番南に位置するランブルスコのDOC産地名
DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
ジョージアでのクヴェヴリのことをイメレティでどのように呼ばれていますか?
Churi チュリ
Roussette de Savoie Marestel(Marestel Altesse)（ルーセット・ド・サヴォワ・マルテル（マルテル・アルテス））の規定と産地
【生産地域】ジュラ・サヴォワ【色】白のみ 【品種】白：Altesse100%
DOCG Alta Langaで使用を認められているブドウ品種
Pinot Nero、Chardonnay ピノ・ネーロ、シャルドネ
イタリアのヴェネツィアジューリア州で伝統的にグリ・ブドウのピノ・グリージョから造られる銅色のワインを何という？
Vino Ramato(ヴィーノ・ラマート)
破砕後の果醪に熱を加えて70℃前後にし、一定期間保持し、果皮からアントシアニン色素やタンニン分を抽出し、圧搾後、果汁を常温まで下げてから発酵させる醸造法を何という？(原語)
Macération préfermentaire à chaud
ブルガリアがある半島名は？
バルカン半島
スペイン カナリア諸島 地表が火山礫と火山灰に覆われた、島全体がD.O.の認定産地である島は？
Lanzarote / ランサローテ島
Puligny-Montrachet（ピュリニィ・モンラッシェ）の規定と産地
【生産地域】ブルゴーニュ【色】赤・白 【品種】赤：Pinot Noir、白：Chardonnay,Pinot Blanc
Aglianico del Vulture Superiore（アリアニコ・デル・ヴルトゥレ スペリオーレ）の規定と産地
DOCG:【生産地域】バジリカータ州【色】赤のみ 【品種】赤：Aglianico
Rose de Loire（ロゼ・ド・ロワール）の規定と産地
【生産地域】ロワール【色】辛口ロゼのみ 【品種】ロゼ：Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis, Pinot Noirなど
【ハンガリー】トカイの遅摘みワインの名称は？
Késői szüretelésű bor ｹｰｼｪｰｲ ｽﾚﾃﾚｰｼｭ ﾎﾞﾙ
ブドウ収穫から18か月〜1年以降にリリース出来る
ブドウ収穫から18か月〜1年以降にリリース出来る
Bourgogne Gamay（ブルゴーニュ・ガメイ）の規定と産地
【生産地域】ブルゴーニュ【色】赤のみ 【品種】赤：Gamay(85%以上)
Gambellara（ガンベッラーラ）の規定と産地
【生産地域】ヴェネト州【色】白のみ、発泡性白、甘口白 【品種】白：Garganega (最小80%), Pinot Bianco, Chardonnay and Trebbiano di Soave (最大20%).
ビールのAle(エール)の発祥国は(①)、(②)発酵。
①イギリス、②上面
Pouilly-Fumé（またはBlanc Fumé de Pouilly)（プイィ・フュメ（またはブラン・フュメ・ド・プイィ)）の規定と産地
【生産地域】ロワール【色】白のみ 【品種】白：Sauvignon Blanc100％
DOC Cinque Terreで使用が認められている白ブドウ３つ
Vermentino、Albarola、Bosco
Cot
Gamayなど、白：主要：Sauvignon Blanc
DOC Luganaの主要ブドウ品種
Turbianaトゥルビアーナ(またはTrebbiano di Soave）
長野県 ワイナリー数
65軒
野生酵母を英語で何という？
wild yeast
Domaine de Chevalier/ドメーヌ・ド・シュヴァリエ の格付けと認められている色、コミューン
グラーヴ格付け｜赤白・Cadaujac/カドジャック
スロヴェニア南東部で、クロアチアと隣接する地域は？
Posavje ポサウイエ
Macon（マコン）の規定と産地
【生産地域】ブルゴーニュ【色】赤白ロゼ 【品種】赤：Pinot Noir,Gamay、白：Chardonnay
DOCG Baroloの最低熟成期間は？
38か月
収穫年11月1日より起算
収穫年11月1日より起算
モルトウイスキーに使われる酵母で、クリーンでバランスの良い香味を生み出す酵母を何という？
ディスティラーズ酵母
モルドバで登録不用のブドウ畑の広さは？
15アール以下
アルゼンチンで増加傾向にあるArinarnoa種の交配は？
Tannat と Cabernet Sauvignon
シャトー・ダルマイヤック（Château d’Armailhac）の格付けとAOC
5級/Cinquième Cru（Pauillac）｜1855メドック格付け
Altesse
Chardonnay
Jacque´reなど
Jacque´reなど
Corrèzeの規定は？
Sud-Ouest地方 赤 Cabernet Franc
単一もしくは50％～にMerlot、Cabernet Sauvignonをブレンド
単一もしくは50％～にMerlot、Cabernet Sauvignonをブレンド
新見市哲多
岡山県。2016年にドメーヌ型ワイナリーが設立された。
Grés de Montpellierの規定は？
Languedoc-Roussillon地方 Hérault県A.O.C. 赤 主要： Grenache, Syrah, Mourvèdre
2024年に独立
2024年に独立
【スパークリングワインの残糖量】スペインでのBrut
12g/l未満
12グラム/l未満の規定は各国全てBrut表記
12グラム/l未満の規定は各国全てBrut表記
Bugey Cerdon méthode ancestrale（ビュジェイ・セルドン・メトード・アンセストラル）の規定と産地
【生産地域】ジュラ・サヴォワ【色】発泡性甘口ロゼ 【品種】ロゼ：〈発泡（mousseux)〉Gamay,Poulsard,
Rhône渓谷を北から南に吹き抜ける強風は？
Mistral
のちに「イタリアワイン・ルネッサンス」と呼ばれるイタリアワインの急速な近代化を自発的に進めた２つの生産者
Gaja ガヤ、Antinori アンティノリ
クロアチアのダルマチアで唯一、大陸性気候の影響を強く受ける産地は？
Dalmatinska Zagora （ダルマティンスカ・ザゴラ）
Cava de Paraje Calificado とは？
単一畑もしくは集合畑のCAVA
樹齢１０年以上 最大収穫量制限 手摘み 自社醸造 単一収穫年
樹齢１０年以上 最大収穫量制限 手摘み 自社醸造 単一収穫年
【オーストリア】Neuburgerの交配品種は？
ローター・ヴェルトリーナー✖️シルヴァーナー
豊島理喜司
1890年に桔梗ヶ原の赤松林を開懇し、欧米系両品種25、26種類の本格的な栽培を開始
1902年には「信濃殖産会社」を創立し、本格的なワイン醸造も開始しています。
1902年には「信濃殖産会社」を創立し、本格的なワイン醸造も開始しています。
お疲れさまでした！
今回の結果です。頑張りましたね！