ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 一次試験資料

イタリア

赤と白の両方が生産できるDOCG一覧

①イタリア、ヴァッレ・ダオスタ州のD.O.C.DonnasにおいてPicotendroと呼ばれる品種はNEBBIOLOネッビオーロです。

② Roeroはピエモンテ州の赤と白が生産できるDOCGです。 赤はNebbioloネッビオーロ,白は Arneisアルネイスを使います。

③Terre Alfieriはピエモンテ州の新しいDOCGで、赤白両方が生産できるDOCGです。赤はNebbiolo, 白はArneisを使います。

④Colli di Coneglianoはヴェネト州のDOCGで、赤白両方生産できるDOCGです。赤ワインはCF,CS, Marzemino, Merlot,白ワインはManzoni Bianco, PB, Chを使います。

⑤Offidaはマルケ州の赤と白が生産できるDOCGです。赤はMontepulciano種,白は Pecorino種, Passerina種を使います。

⑥Terre Tollesi / Tullumはアブルッツォ州の赤と白が認められているDOCGです。赤ワインはMontepulcinano種,白ワインはPecorino種, Passerina種, Chardonnay種を使います。

 

州をまたがるDODG

①Lison(DOCG)は、Veneto州と Furiuli Venezia Giulia州にまたがります。

② Coli di Luni(DOC)は、Liguria州と Toscana州にまたがります。

③ Garda(DOC)は、Lombardia州と Veneto州にまたがります。

④ Lugana(DOC)は、Lombardia州と Veneto州にまたがります。

⑤ San Martino della Battaglia(DOC)は、Lombardia州と Veneto州にまたがります。

⑥ Valdadige Terradeiforti(DOC)は、Trentino Alto Adige州と Veneto州にまたがります。

⑦ Lison Pramaggiore(DOC)は、Veneto州と Furiuli Venezia Giulia州にまたがります。

⑧ Prosecco(DOC)は、Veneto州と Furiuli Venezia Giulia州にまたがります。

⑨ Orvieto(DOC)は、Umbria州と Lazio州にまたがります。

 

 


 

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