こんにちは。WBSの前場です。
ソムリエ試験の三次試験の実技については、ほとんどの方が合格する試験として知られています。
書類審査などの規定不足による不合格以外では大きく間違いをしなければ合格するという試験になっています。
ただし、それであっても本番の緊張度合いや自身の実技の出来不出来を確認する場は必要でしょう。
ウェブ上での情報をもとに自己流で対策をすると、結果としてぶつけ本番になってしまいます。
そこでWBSでは、WBSにお越しいただいての実技指導、疑似試験を実施することになりましたので、お時間のある方はできる限りご参加くださいますようお願いいたします。
三次試験 実技対策 疑似試験
場所、時間、料金など
場所：〒116-0003 東京都荒川区南千住７丁目２１−２ メイゾン南千住 1階 ワインブックス
場所はWBSにて行います。JR、地下鉄日比谷線、つくばエキスプレス南千住駅から8分ほどのところになります。
行き方についてはこちらをご参考ください→
日程：11月11日（月）
お時間：12：00～15：00（ご希望をリクエストできます）
料金：3800円（ワインボトルのご持参をお願いします。後述します）
服装・持ち物など
服装については着替える場所がないため、コートなどの下には本番当日と同じ服装か、もしくは作業がしやすい服装でお越しください。
髪型やメイクについてもできる限り本番同様にしてお越しいただくことで、客観的に分析をすることが出来るかと思います。
紙ナプキンを使用しますが、リトーを普段お使いの場合はリトーもご用意ください。
実技に使用するワインのご持参をお願いいたします。1000円程度のもので大丈夫ですので、コルク栓のボルドー型のボトルのワインを一本お持ちください。
実技終了後はワインをお持ち帰りいただきますので、当日ご案内いたします。
試験内容
本番と同様のトレーを使ってのデカンターの実技になります。
時間を計り、前場が採点しますので、緊張やプレッシャー対策にもぴったりです。
最大2回まで試験させていただきます。
一回目は実際にボトルを抜栓し、デカンタージュを行っていただきますが、2回目はからのボトルでエアーで実技をしていただきます。
2回実施をすることで、おおむね大体の作業、ポイント、本番で起こりうるトラブルについてもご理解いただけるようになります。
お申込み・お支払い
こちらのリンク先よりお支払い・お申し込みをお願いします。
ご予約はお支払い後に直接ページが移動しますので、そちらでご予約ください。
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