2023年1月6日2023年1月6日エクセレンス クローズコンテンツ エクセレンス対策 TPO対策レジメ ソムリエエクセレンスでは通常、第2日程のテイスティングの際に「このワインに合うシチュエーションを記述してください」というTPOを問われる設問があります。 TPOについてはワインが出題されてから考えるのではなく、ワインをいくつかのカテゴリに分 […]
2023年1月4日2023年1月6日エクセレンス クローズコンテンツ 模範的なテイスティングコメント例 こちらはWBS生さまの2022年度の記述のうち、模範的な回答例を紹介します。 おそらくこの方はすべての受験生の中でトップの合格をしていると思われます。 大変に恐れ入りますがこの画像は本人以外の閲覧に利用しないようにしてください […]
2023年1月3日2023年5月6日エクセレンス クローズコンテンツ エクセレンス試験 テイスティング レジメ 総論 1丁寧に書いているか 1-1 字は下手でもいいのでできる限り丁寧に書く。スピードが優先されるため殴り書きになるのは仕方ありませんが、乱暴なイメージを持たれないようにしましょう。 1‐2書く順番 採点側は ①外観②香り③味 […]