リュットレゾネ 減農薬栽培:(英)Sustainable practices(仏)Lutte raisonnée
リュットレゾネとは2004年にフランスで導入された減農薬栽培のことである。
農薬の必要性は認めた上で、その使用量を最小限にとどめるという考え方をとっている。
降雨や気温のデータをもとに、ブドウ の各種の病気が広がる時期を予測し、最適な時期に最小限の農薬を使う、などの要素がある。
自然環境に考慮し持続可能な栽培を目指しつつも、農薬を一切使用しない栽培方法は、ブドウ の病気や収穫量の減少のリスクが大きい。
そこで最小限の農薬を使用しつつ、健全なブドウを育てるという考え方が広まった。
フランス では多くの生産者が取り入れている方法だと言われている。
【ワインブックスオンラインスクールのご案内】
このサイトは、ワインブックススクールの運営です。
ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。
ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に
趣味のワインライフに
エクセレンス試験の対策に
飲食店の頼もしい見方に
ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。
WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→
ワインビジネスをご検討のお店様、企業様へのワインコンサルタントも行っています。
店舗向けWBSのAIソムリエサービスはこちら→
単発のワインリスト作成サービスも好評です。
ワインブックスのテイスティングコースはこちら→