モーゼル（Mosel）は、ドイツ13地域の中で生産量第4位の地域である。

白ワイン比率が高く、赤白比率は赤9 : 白1となっている。

紀元前1600年、ローマ人がトリアー(場所)にブドウ栽培の技術をもたらしたのが始まりで、ドイツの中で最も古い産地として知られている。

《ブドウ品種》

〈白ブドウ〉【リースリング】、ミュラートウルガウ、エルブリング

伝統的な【リースリング】栽培地として高い名声を誇る

〈黒ブドウ〉シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、ドルンフェルダー

《土壌》粘板岩土壌で、斜面の4割が傾斜30度を超える(急斜面畑＝シュタイルラーゲ)

《有名産地》

〈ベルンカステル地区〉

ベルンカステル(地区)ドクトール(畑)

ピースポート(村)ゴールドトレプヒェン(畑)

〈ザール地区〉

ヴェルティンゲン(村)シャルツホーフベルク(畑)

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