棒仕立ては、左右から2本の長梢を取り、樹の主幹に添えた支柱を中心にハート型になるように縛るブドウの樹の仕立て方。
針金で垣根を張ることができない急斜面に適している。栽培者が上下左右に動きやすいこともメリットである。
急勾配の斜面に畑のあるドイツのモーゼル、フランスの北部ローヌなどでこの仕立て方が取り入れられている。
特に北部ローヌでは冷たい北風の「ミストラル」からの影響を最小限に抑えられる仕立て方としても知られている。
【ワインブックスオンラインスクールのご案内】
このサイトは、ワインブックススクールの運営です。
ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。
ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に
趣味のワインライフに
エクセレンス試験の対策に
飲食店の頼もしい見方に
ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。
WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→
ワインビジネスをご検討のお店様、企業様へのワインコンサルタントも行っています。
店舗向けWBSのAIソムリエサービスはこちら→
単発のワインリスト作成サービスも好評です。
ワインブックスのテイスティングコースはこちら→