2021年エクセレンス過去問からの試験対策。カナダ、ニュージーランド、オーストラリア

【最終更新日】2022年10月12日

こんばんは。なーなです。

私、激辛好きでして。

辛ラーメンが大好きです。

先ほども食べました。ただ、食べると辛さでしばらく痺れますのでしばらくは激辛を控えます。

※テイスティング試験の前は激辛は控えましょう!!

 

それでは、過去問です!

 

カナダ

  • Cowichan vallayはどこですか(地図問題)

Cowichan Valley

教本の地図をご確認んください。

今年は特にタイダルベイがフォローアップで特集されてましたので、そこの地図もあわせて確認しておいてください。

 

  • 以下のアペレーションの中から仲間外れを回答してください。(Kick out、 odd oneという英文が使われていました(英文問題))

Okanagan valley, Beamsville Bench, Black Sage, Naramata Bench, St,David’s Bench, Niagara River、、、

Okanagan Valley

一つだけBC州のものが含まれています!

 

オーストラリア

  • Hill of Graceを生産しているワイナリー名を原語で回答してください。

Henschke

ヘンチキって絶対スペル覚えにくいって思う方いるかもしれませんが

エクセレンス受験するなら、絶対に書けるようにしてください!!!ってくらい頻出です。

Hill of Graceが生産されているサブリージョンは?

リリースされた年は?

このHill of Graceと双璧を成す、Grange Hermitage BIN1を生産しているワイナリー名は?

最初にリリースされた年とその醸造責任者は?

 

  • Australia Pinot Noir Challangeが開催されるワイン産地を原語で回答してください。

Mornington Peninsula

ピノの祭典はオレゴンでもありましたが、どこで行われますか?

NZもあります。

 

  • 最南端のGIを原語で回答して下さい。

Tasmania

南半球ですので、南部にいくほど冷涼な気候となり、スパークリングワイン用ブドウを生産地としても有名です。

 

ニュージーランド

  • DRCクローンを栽培しているClive Paton氏のワイナリー名を原語で回答してください。

Ata Rangi

NZといえば、ほかにもクローンがあります。

10/5、UCD5、Dijon Clones、Savvy MS、Mendoza Clone

それぞれどのブドウ品種のクローンですか?

 

  • セントラルオタゴの中で最も標高が高く、南極からの冷たい風が入り込むワイン産地を原語で回答してください。

Gibbston Valley

セントラルオタゴは、PNの銘醸地ですね。

セントラルオタゴの中でも、最南・最北のGIはそれぞれ?

 

  • Waiheke IslandでCendalionのワイナリーのオーナー、MWの名前を原語で回答してください。

Sam Harrop MW

NZのマスターオブワインといえば、最初にこの国でMWを取得した人の名前とその方のワイナリー名は?

 

 

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