ソムリエ試験練習問題【アルゼンチン】スパークリングワインの表示

By WBSワインブックススクール公式
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【最終更新日】2024年7月14日

こんにちは！今回はアルゼンチンのスパークリングワインの表示について学習しましょう！

フランスなど伝統国の区分とは少しことなりますので、注意してください。

また、隣国のチリも少し特殊な糖分表記を行っていますので併せておさらいしましょう。

ワイン概論で残糖量を学習したのにまた学習するのか、、、と思われる方も多いと思いますが、なんとかついてきてください！

 

練習問題　アルゼンチンのスパークリングワインの表示

Q:次のうち、Brutが表すドサージュ量として正しいものを選んでください。

①12g/L未満

②6g/L未満

③2g/L以上8g/L未満

④8g/L以上14g/L未満

この記事は、ソムリエ試験・ワインエキスパート試験向けの練習問題とのその解説です。
WBSワインブックススクールの卒業生が作成し、合格者の声が反映されたリアルな練習問題とその解説ですので、問題の難易度や、どこまでりかいすればいいのかがわかるようになっています。

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問題の正解はこちら！

 

正解は④の8g/L以上14g/L未満です！

 

ヨーロッパの伝統国ではBrutは12g/L未満でしたね。

 

また、アルゼンチンのスパークリングワインの表示ルールで注意したいのが、フランスやイタリアなどの規定は残糖量で決まっていましたが、アルゼンチンのスパークリングワインはドザージュ量で決まると教本には記載があります。

 

●アルゼンチンのスパークリングワインの表示

Nature　ドザージュ・ゼロ

Brut Nature　2g/L未満

Extra Brut　2g/L以上8g/L未満

Brut　8g/L以上14g/L未満

Demi Sec　14g/L以上25g/L未満

Dulce　25g/L以上

 

チリにもフランスなどとは異なるスパークリングワインの表示ルールがありますので、まとめて覚えてしまいましょう。

フランスやイタリアと同じように残糖量で分類されます。

 

●チリのスパークリングワインの表示

Brut Nature　3g/L未満

Extra Brut　0~6g/L未満

Brut　12g/L未満

SecoまたはDry　12～21g/L未満

Demi SecまたはMedium Dry　21～50g/L未満

Doux　50g/L以上

 

正直なところ、なぜこういったルールは国際的に統一しないんでしょうね。。。ややこしい

 

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